Как приготовить сочное мясо с румяной корочкой
Мясо
В закладки
Приготовление мяса — дело не из простых, ведь часто оно остается жестким даже спустя 1–2 часа варки или тушения. Эта проблема легко решается, если у вас найдется рукав для запекания, и вы знаете рецепт подходящего смягчающего маринада.
Секрет такого приготовления мяса вы и узнаете из нашей темы. Запеченное мясо получится нежным, ароматным, с чуть заметной остринкой, ведь готовить мы его будем по восточному рецепту с имбирем.
Ингредиенты:
Говядина -1 кг
Чеснок -2 зуб.
Соевый соус -0,5 стак.
Подсолнечное масло -0,5 стак.
Имбирь -30 г
Приготовление:
- Чеснок и свежий имбирь очистите, поместите в блендер, измельчите и перемешайте.
- Смешайте чесночно-имбирную смесь с соевым соусом и маслом.
- Хорошенько натрите маринадом мясо и оставьте его минимум на 30 минут.
- Поместите мясо в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
- Достаньте мясо и разорвите рукав, получившимся соком полейте кусок говядины, затем в открытом виде верните мясо в духовку еще на 30 минут. Температуру уменьшите до 160 градусов.
Сочное мясо с румяной корочкой будет превосходно смотреться на вашем столе.
Сегодня на ужин приготовим мясо под шубой. Мясо получается нежным, корочка — аппетитной. Такое блюдо обязательно понравится всем домашним. Ингреденты: полкило мяса
Приготовить цыплят корнишонов в духовке с румяной корочкой и сочным нежным мясом можно быстро и просто. Цыпленок корнишон в духовке запекается за полчаса и не требует
1. Рецепт весьма прост: на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки
Вас также заинтересует:
Комментарии (0)