Картофельная запеканка "И в пир, и в мир!"

Очень вкусная эта картофельная запеканка с начинкой из сыра и сосисок. Готовится она просто, а получается настоящим праздничным блюдом, хотя и в будни сытно накормит и порадует ваших близких!

Ингредиенты:
Картофель (вес очищенного) — 850 г
Сосиски — 8 шт
Сыр плавленный (порционный - у меня для чизбургеров) — 8 пластинок
Мука — 3 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Соль — по вкусу
Приправа для картофеля — по вкусу
Масло сливочное — для смазывания чаши
Сметана — для подачи

Приготовление:

Взять сосиски и сыр, обернуть каждую сосиску сыром - сложить на тарелку.

Очищенный картофель натереть на тёрке для корейской моркови (если такой нет - можно на крупной тёрке). Добавить яйца, муку, соль и приправу для картофеля по вкусу. Хорошо перемешать. В чашу мультиварки / если нет мультиварки, приготовить можно и в духовке/ смазанную сливочным маслом, выложить половину картофельной массы.

Сверху уложить подготовленные сосиски. Закрыть оставшейся картофельной массой.

Мультиварку закрыть. Режим "Выпечка" - 65 минут. После сигнала открыть, достать запеканку при помощи контейнера-пароварки. Положить запеканку не запечённой стороной на дно чаши и выпекать ещё 20 минут.После сигнала достать, положить на тарелку. Разрезать и подавать со сметаной.

Эссика