Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»

Понадобится:
пол стакана кефира — развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара — все смешиваем, взбивая

К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя,

Вместо разрыхлителя добавляла соду, гашенную лимончиком, с таким же успехом.

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.

Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные :)))

Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.

Приятного аппетита!

Сохранить