вкусная говяжья печень
КУЛИНАРИЯ
В закладки
Самый простой и любимый в семье рецепт приготовления печенки — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Печень – 450 г
- Луковица – 1 крупная
- Морковь — 1 средняя
- Сметана – 2 ложки
- Кипяченая вода – 0,5 стакана
- По вкусу соль, перец
- Масло рафинированное – 50 г
Приготовление:
- Печенку моем, избавляем от пленок и всего лишнего, нарезаем на кубик или брусочками.
- Лук очищаем и нарезаем соломкой.
- Морковку очищаем и натираем на крупную терку или же нарезаем тонкими брусочками.
- В сковороду наливаем масло примерно 2-3 ложки, хорошо его нагреваем, выкладываем лук и морковь, тушим до золотистости. Затем отправляем в сковороду печенку и, помешивая, обжариваем. Следим, чтобы не передержать печень, а то станет жесткой. Вилкой надо проткнуть, и если розовая жидкость уже не вытекает — печенка готова.
- Добавляем сметану, соль, перец, перемешиваем, добавляем полстакана кипятка и через полминуты выключаем. Все, пусть в сковороде побудет, пропитается немного.
Тем временем можно отварить вермишель, кашу или положить жареную картошку, выложить на тарелку, и сверху — печенку в сметанной подливке. Вкусно, просто и быстро.
Гречка - одна из моих любимых круп. Как вкусно приготовить гречку известно уже давно. Уверена, все знают, что блюда из гречки полезны как взрослым, так и детям и
Скумбрия, тушеная в сметане с овощами, получается очень вкусной. Овощи впитывают лишний жир из рыбки, а сметана его нейтрализует. Скумбрия готовится быстро и просто,
Цветную капусту многие незаслуженно обходят стороной, когда речь заходит об овощах. А ведь существует столько блюд, которые можно из нее приготовить! Мы выбрали
Вас также заинтересует:
Комментарии (0)