Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Полезные и вредные продукты

    Чай Пуэр - удивительный полезный напиток!

    1 980

    1:502

     

    1:512

    Чай пуэр родом из уезда Пуэр китайской провинции Юннань, потому его так и назвали. В наше время он культивируется в разных районах Китая, а также во Вьетнаме, Бирме и Таиланде.

    1:834

     

    1:844

    Чай пуэр известен давно, более 1500 лет. Относится к отдельной группе крупно-листового дерева. Чаще всего, собранного именно в Юннани, где исключительно благоприятный климат для возделывания чая.

    1:1202

     

    1:1212

    2:1717



     

    2:9

    Главное отличие этого чая от других сортов состоит в том, что чай проходит процесс состаривания.

    2:191

     

    2:201

    В далеком прошлом, когда транспортные перевозки осуществлялись лишь морским путем, чай дозревал (ферментировался) именно в пути, пока его довезут до потребителя. В дальнейшем, с развитием транспортных услуг и ростом популярности чая, он перестал дозревать в пути до требуемой степени ферментации. Поэтому в 70-х годах ХХ века была введена новая технология приготовления чая пуэр, чтобы принудительно его состарить (окислить) в более короткие сроки.

    2:1024

     

    2:1034

    3:1539



     

    3:9

    Суть этой технологии такова. Собранные чайные листья сваливают в кучи и поливают водой. За счет этого температура внутри повышается и, тем самым, усиливается окисление. Исходя из этого, различают два основных вида пуэра: Шен пуэр – тот, что готовится по старой технологии (сырой) и Шу пуэр – форсированный, ферментация которого проходила по новой технологии.

    3:677

     

    3:687

    4:1192

     

    4:1202

    После окисления чай прессуют. Вначале его обрабатывают паром, чтобы он стал мягче, затем отправляют в формы и сушат. Готовый чай бывает в виде брусочка, лепешки, птичьего гнезда или тыквы. Размеры фигурок – самые разные. Но для заваривания чайного напитка удобнее всего порционные шарики.

    4:1736



     

    4:9

    5:514

     

    5:524

    Чай пуэр при длительном хранении не портится, а наоборот становится лучше. Его цвет становится более ярким и насыщенным, вкус более мягким и изысканным, аромат — тонким и необыкновенным. Старинное поверье говорит о том, что пуэр будет настоящим, когда его свежесть перейдет в старость.

    5:1055

     

    5:1065

    Свежий пуэр способен нанести вред желудку и даже вызвать опьянение, чем-то похожее на наркотическое. Старый пуэр вреда не причинит. По своей природе он более мягкий, поэтому действует на организм успокаивающе. Он стимулирует пищеварение, укрепляет дух и придает нам бодрости.

    5:1575

     

    5:9

    6:514

     

    6:524

    Полезные свойства чая Пуэр

    1. способен снижать уровень холестерина в крови;
    2. улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
    3. избавляет от запоров;
    4. способствует процессу пищеварения;
    5. эффективен при желании сбросить вес;
    6. уменьшает риск инфаркта и инсульта;
    7. улучшает самочувствие;
    8. помогает приобрести красивый внешний вид.

    Пуэр очень хорошо бодрит и тонизирует, поэтому его рекомендуют пить желательно в первой половине дня.

    6:1327

     

    6:1337

    Приятного Вам аппетита и будьте здоровы!

    • Не нравится
    • +3
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Вредны или полезны крабовые палочки?

    Вредны или полезны крабовые палочки?

      Как вы уже наверное знаете крабовые палочки сделаны вовсе не из мяса крабов, хотя и напоминают его по виду и запаху. Их также называют «имитацией
    Рыба, которая убивает! Что нельзя заказывать в ресторанах и покупать в магазинах .

    Рыба, которая убивает! Что нельзя заказывать в ресторанах и покупать в магазинах .

      Названы виды рыбы, которую лучше не есть. В черном списке - морской окунь, королевская макрель, голубой тунец, акула, а еще - готовые суши, которые

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. 021 Многого не знала


    2. Татьяна Крючкова,

      Танюш, а ты какой чай любишь ?

      А я люблю черный, как раньше был индийский.

      А сейчас нет хорошего чая, мусор какой-то. Даже дорогой чай не вкусный.


    3. Я тоже черный пью... Это точно, Сереж..редко удается вкусный чай купить...


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 74
    Пользователей: 0
    Гостей: 74
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc