Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Полезные и вредные продукты

    Как выбрать качественный черный чай?

    1 917

    1:502

     

    1:512

    С 17 века, когда чай появился в наших широтах, он был и есть одним из самых любимых напитков. И если зеленый чай пользуется не такой популярностью, то черный уж точно бьет рекорды продаж. Однако при покупке очень важно выбрать действительно качественную сухую смесь, из которой получится вкусный, ароматный и полезный напиток. Как же выбрать качественный черный чай ?

    1:1182

     

    1:1192

    Начать классификацию стоит с сортов. В нашей стране, согласно государственным стандартам, выделяют пять:

    1:1390
    • «букет» — состоит из листьев и нераспустившихся почек, имеет тонкий аромат и светлый цвет янтаря;
    • высший сорт — состоит исключительно из листьев, он более крепкий и темный, чем «букет»;
    • первый сорт — стандартная разновидность, которая употребляется чаще всего, среднее качество;
    • второй сорт — еще ниже по качеству, мелкие чаинки и довольно блеклый цвет, нет ярко выраженного вкуса и аромата;
    • третий сорт — самое низкое качество, встречается очень редко.

    Помимо этого, чай можно также разделить на классы по размеру чайного листа: чем он крупнее, тем более дорогим считается сухая смесь для заварки:

    1:2551



    • крупнолистовой — листы не повреждены, поэтому есть сильный аромат эфирных масел;
    • среднелистовой — помимо цельных листьев, есть также поврежденные, полезных свойств здесь будет меньше;
    • мелколистовой — состоит из кусочков листьев, преимущественно из отходов после сортировки на крупно- и среднелистовой; здесь меньше аромата и вкуса, меньше пользы;
    • гранулированный — состоит из нарезанных и скрученных чайных листьев, аромат не слишком выраженный, зато есть темный насыщенный цвет.

    Исходя из вышесказанного, лучшим считается чай высшего сорта или «букет», состоящий из крупных листьев с неповрежденной структурой. Такой напиток будет не только вкусным и ароматным, но и полезным благодаря большому количеству ферментов и тонизирующих веществ.

    1:1415
    • Не нравится
    • +5
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Чай Пуэр - удивительный полезный напиток!

    Чай Пуэр - удивительный полезный напиток!

      Чай пуэр родом из уезда Пуэр китайской провинции Юннань, потому его так и назвали. В наше время он культивируется в разных районах Китая, а также во
    Почему нельзя пить вчерашний чай?

    Почему нельзя пить вчерашний чай?

    Ценители и производители чая рекомендуют употреблять этот напиток свежезаваренным. И дело здесь не только в том, что так лучше проявляется вкус и аромат чая.

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 17
    Пользователей: 0
    Гостей: 17
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc