Как подольше сохранить кулич свежим
04.05.2024 203 0

Как подольше сохранить кулич свежим

Пасха
В закладки

 

1:506

 

1:511

Кулич на Пасху едят в каждом доме. По идее, куличи сдобные и не должны черстветь быстро, но рецепты бывают разные, и выпечка иногда, действительно, подсыхает. Как подольше сохранить кулич свежим, где и в чем его нужно хранить?

1:923

 

1:928

Как сохранить кулич свежим?

 

1:990

 

2:1496

 

2:1501



1. Пакет

2:19

Это самый распространенный способ хранения куличей. Воздух нужно выдавить, а пакет завязать. Самое главное правило: кулич должен обязательно остыть, иначе может отсыреть и заплесневеть. После полного остывания подержите его, накрытым полотенцем, еще 3-4 часа. Потому что тесто тяжелое и внутри остывает долго.

2:588

 

2:593

2. Хлебница

2:619

А чтобы кулич не потерял свой аромат, желательно весь хлеб из нее вынуть.

2:756

 

2:761

3. Кастрюля

2:787

У кого нет в доме хлебницы, часто хранят хлеб в кастрюле, потому что она имеет крышку и максимально похожа на этот контейнер. Можно дополнительно завернуть кулич в полотенце или тот же пакет.

2:1139

 

2:1144

4. Пищевая пленка

2:1181

Также, как и в пакет, нужно убирать только полностью остывший кулич. Если отсыреет, пленку нужно поменять.

2:1378

 

2:1383

5. Чистое полотенце, лучше всего льняное

2:1463

Но не слишком сдобная выпечка при таком хранении может немного подсохнуть.

2:1605



 

2:4

6. Холодильник

2:36

Иногда куличи пекут за неделю до Пасхи, в Вербное Воскресенье. С ними ситуация сложнее. Ведь кулич съедается не в первый день Пасхальной недели, значит, свежим он должен оставаться больше 10 дней. В таком случае можно плотно завернуть кулич в несколько слоев пищевой пленки и убрать в холодильник. Только не кладите в отделение для овощей, там слишком влажно.

2:692

 

2:697

7. Пропитка

2:723

Еще один способ: пропитать ромом или коньяком марлю, в несколько слоев завернуть кулич и положить в полиэтиленовый пакет – и в прохладное место. Так он останется свежим и неделю, и две, и три. А на Пасху вы развернете его, как будто испекли пару дней назад. Также хорошо добавить крепкий алкоголь в тесто, чтобы подольше их сохранить.

2:1332

Дополнительно защищает кулич глазировка. Под шапкой сахарной глазури кулич дольше сохраняется свежим.

2:1526



 

2:6

После освящения куличей свеча из них не вынимается, они могут храниться мягкими даже месяц.

2:182

Вынув свечку и разрезав кулич, его желательно есть сразу, а то черствеет на следующий день.

2:352

 

2:357

3:861

 

3:866
Как сохранить кулич, чтобы он не черствел?
  По идее, куличи сдобные и не должны черстветь быстро, но рецепты бывают разные, и выпечка, иногда, действительно подсыхает. Как же сохранить кулич, чтобы он оставался
Как и в чем хранить куличи пасхальные
Как и в чем хранить куличи пасхальные
Как и в чем хранить куличи пасхальные
30.04.21 Пасха / Церковные обряды
  Куличи пекутся в Чистый Четверг, а от него до Пасхи целых 3 дня. И в это время пасхальную выпечку нужно где-то хранить, чтобы она не засохла и не испортилась. По идее,
Когда красить яйца, печь и освящать куличи
Когда красить яйца, печь и освящать куличи
Когда красить яйца, печь и освящать куличи
28.04.21 Пасха / Церковные обряды
    В Чистый четверг принято печь куличи и красить яйца. Кулич — обязательное пасхальное блюдо. Для его приготовления тесто затворяют в ночь со среды на четверг, весь

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать