Меню и рецепты для каждого постного дня!
26.02.2018 54 498 6

Меню и рецепты для каждого постного дня!

Церковные посты
В закладки

1:504

 

1:509

Главный вопрос, который встанет для постящихся в первый раз: что нельзя и что можно есть в Великий пост по дням, и чтобы было расписанное меню, которое поможет день за днём, заглядывая в «подсказку», узнать - какие продукты разрешены в это время, подобрать не просто вкусные, но и полезные постные рецепты.

1:1085

 

1:1090

Примерное меню на каждый день Великого поста

 

1:1185

Сырой день

2:1717



 

2:4

В первую и последнюю (Страстную) недели Великого поста, а также в некоторые другие дни Церковь рекомендует сыроедение – употребление исключительно сырой, термически необработанной пищи и постного хлеба. Даже горячий чай с компотом нельзя.

2:450

 

2:457

На завтрак: фруктово-медовый салат

2:529

Нарежь любые фрукты – яблоки, груши, хурму, мандарины, добавь виноград кишмиш и заправь салат жидким медом. Съешь 2-3 постных хлебца.

2:773

 

2:778

На обед: гаспачо

2:816

Смешай в блендере 1/2 л томатного сока, 1/2 кг свежих помидоров, один огурец, болгарский перец, репчатый лук, зубчик чеснока, пару веточек сельдерея, по пучку базилика и петрушки. Все посоли и подавай с зеленью и тостами из постного хлеба.

2:1247

 

2:1252

На ужин: сухофрукты с орехами

2:1314

Измельчи курагу, чернослив, инжир, финики, вяленые мандарины и хурму и смешай их с любыми орешками – фундуком, грецкими, кедровыми. Заправь салат жидким медом. Съешь 2-3 постных хлебца

2:1651



 

2:6

Обычный день

3:542

 

3:547

В большинство постных дней разрешено есть только вегетарианскую пищу, но без использования растительного масла.

3:759

 

3:764

На завтрак: рис с изюмом

3:816

Вылей в кастрюлю стакан яблочного сока и стакан воды, положи 300 г промытого коричневого длиннозерного риса, 100 г изюма кишмиш, 2 ч. ложки корицы, закрой крышку и вари кашу 40 минут на медленном огне. Дай блюду настояться. Перед подачей укрась его кусочками свежих фруктов.

3:1309

 

3:1314

На обед: борщ с фасолью

3:1364

Отвари 50 г сушеных грибов, чтобы получилось 1,5 л бульона. Положи туда нарезанные лук, морковь, петрушку и туши до готовности. Отдельно отвари очищенную свеклу и нашинкуй ее. Все соедини (свекольный отвар тоже), добавь соль, лавровый лист и перец. Подавай с вареной фасолью.

3:1861



 

3:4

На ужин: салат из морской капусты

3:73

Морскую капусту смешай с натертой морковью, кукурузой, мелко нарезанными помидорами и болгарским перцем (или купи готовый витаминный салат из ламинарии) и подай с отварным картофелем. Выпей любой свежевыжатый сок, съешь пару постных хлебцев.

3:521

 

3:526

Выходной день

4:1064

 

4:1069

В субботу и воскресенье церковь разрешает использовать растительное масло. Некоторые постящиеся также едят морепродукты. Правда, к кальмарам, креветкам, крабам и мидиям отношение у православных двоякое. К запрещенной рыбе они не относятся, поэтому их употребление не противоречит церковным уставам. Однако в периоды самого строгого воздержания – первую и Страстную недели, а также в понедельник, среду и пятницу – дары моря есть не стоит.

4:1880

 

4:4

На завтрак: медовая коврижка

4:65

В стакан сахара вылей стакан воды и 1/2 стакана растительного масла, немного нагрей массу и добавь 2 ст. ложки меда. Отдельно смешай 1 ч. ложку соды, 2 ст. ложки какао, по щепотке корицы и кориандра. Затем все соедини, чтобы не было комочков, добавь 1/2 стакана измельченных орехов, 1/2 стакана изюма кишмиш, 1/2 ч. ложки разрыхлителя и около 2 стаканов муки – должна получиться консистенция густой сметаны. Выпекай полчаса при 200° С. Пирог можно разрезать на коржи и смазать любым джемом. Готовую коврижку подавай с чаем из шиповника.

4:1021

 

4:1026

На обед: грибная лазанья

4:1079

Измельчи и поджарь на оливковом масле сначала луковицу, затем добавь пару морковок, 2-3 веточки сельдерея и 500 г шампиньонов. Вылей содержимое литровой банки томатов в собственном соку и туши 30 минут. Немного готовой начинки выложи в форму для лазаньи. Сверху – сухие пласты пасты, затем снова грибной фарш, опять паста – должно получиться 4-5 слоев. Выпекай лазанью в разогретой до 180° С
духовке в течение 20 минут.

4:1836



 

4:8

На ужин: салат из креветок

4:64

Очисти и отвари креветки, смешай их с измельченными листьями салата айсберг, разрезанными пополам помидорами черри красного и желтого цвета и кусочками сыра тофу. Полей салат бальзамическим соусом и заправь оливковым маслом.

4:483

 

4:488

Рыбный день

5:1022

 

5:1027

Только на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (12 апреля) разрешается есть рыбу.

5:1195

 

5:1200

На завтрак: постные блинчики

5:1261

Просей 2 стакана муки, добавь 1 ч. ложку соли и 4 ч. ложки сахара. Постепенно влей 2,5 стакана минеральной воды с газом и замеси тесто такой же консистенции, как сметана. Накрой миску с тестом пленкой и оставь в теплом месте на 40 минут. Выпекай блинчики на растительном масле и подавай с медом или вареньем.

5:1813



 

5:4

На обед: русская уха

5:49

В кастрюлю положи 800 г рыбной мелочи (ерш, окунь), луковицу, корень петрушки, залей 2 л холодной воды, доведи до кипения, сними пену и вари 30 минут. Рыба должна полностью развариться. Бульон процеди, рыбу выбрось. Затем положи в бульон нарезанные на куски по 1/2 кг судака и форели, повари 15 минут, добавь ломтики картофеля и готовь еще 10 минут. Приправь солью, перцем, лавровым листом и сними с огня.

5:767

 

5:774

На ужин: дорада с цуккини

5:828

Почисти, выпотроши, промой и обсуши 2 средние дорады. Плод цуккини нарежь крупными дольками, 4 помидора разрежь пополам. В блендере измельчи 2 ст. ложки оливкового масла, веточку укропа и 2 зубчика чеснока, посоли и поперчи. Полученной смесью обильно смажь дораду, а также цукини и томаты. Обжарь рыбу и овощи на оливковом масле.

5:1425

 

5:1430

5:1433

 

5:1440

Помните, от чего нельзя отказываться во время поста, и о том, что смысл поста не только и не столько в воздержании от пищи,  это не голодовка и не оздоровительная диета. Основная идея – духовное очищение.

5:1836



 

5:4

 

5:9

Постарайтесь стать хоть чуточку лучше, исправляйте свои недостатки, забудьте о дурных привычках, будьте теплее по отношению к родным, близким и просто незнакомым людям.

5:327

 

5:332

Во время поста нельзя злиться и ссориться, приглашать в гости можно лишь близких людей, а шумные вечеринки лучше отложить на потом. Все это должно создавать особое эмоциональное состояние и способствовать внутреннему очищению.

5:759

 

5:764

Так, в старину во время Великого поста жизнь буквально замирала. Спать ложились рано, улицы становились пустынными уже с первыми сумерками. Венчание в пост не проводили (кстати, это правило сохранилось и до наших дней), а зачатие ребенка во время поста считалось грехом.

5:1269

 

5:1274

 

6:1782
Постные восхитительно вкусные блюда!
Постные восхитительно вкусные блюда!
Постные восхитительно вкусные блюда!
18.03.19 Церковные посты / Десерты / Супы
  Если вы из тех, кто соблюдает Великий пост, то знаете, насколько он строгий. Предлагаем вам три блюда, которые помогут разнообразить меню в эти дни. Да и тем, кто не
Витаминные рецепты в Великий пост
    Соблюдающему пост верующему человеку стоит продумать, как ему питаться в этот период правильно, разнообразно и вкусно. Ведь пост, это не семь недель морковных
Календарь питания по дням во время Великого поста на 2016 год
  Великий пост в 2016 году с 14 марта по 30 апреля. Соблюдаем Великий пост: от физического очищения к духовному   Великий пост - самый строгий и важный из многодневных

Вас также заинтересует:

Комментарии (6)
  1. Анастасия
    #1 Анастасия Посетители 16 марта 2016 21:37

    Спасибо!

  2. Анна Гумлевая
    #2 Анна Гумлевая Посетители 17 марта 2016 06:40

    022КАКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ!

  3. Анна Гумлевая
    #3 Анна Гумлевая Посетители 17 марта 2016 06:41

    004КАКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  4. Лена
    #4 Лена Администраторы 17 марта 2016 14:13

    Оказывается, и постная еда может быть не скучной!)))) 017 

  5. Ируся
    #5 Ируся Модераторы 19 марта 2016 19:44

    Как много вкусностей! Спасибо!!! А я пока на перловке сижу))) Вот доживу до выходного и что нибудь приготовлю)) 

     

  6. Лена
    #6 Лена Администраторы 19 марта 2016 20:55

    Бедная....Держись!!! 034 

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать