Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты / Овощи

    Как приготовить французский рататуй

    1 161

    1:502

     

    1:507

    Рататуй – что такое за блюдо необычное? Надо сказать, ничего удивительного в нем нет. Это блюдо чем-то напоминает венгерское лечо, только с добавлением прованских трав. Именно эти французские пряности и придают рататую божественный вкус. Без них блюдо теряет всякий смысл и превращается в обычное овощное рагу. 

    1:1080

     

    1:1085

    2:1589



     

    2:4

    Чтобы приготовить классический рататуй в духовке, подбирают разные по цвету овощи, например, желтый и зеленый цуккини, синий баклажан, красный и зеленый болгарский перец, 2-3 помидора.

    2:341

     

    2:346

    3:850

     

    3:855

    Все овощи нарезают тонкими кружочками.

    3:929

     

    3:934

    На дно формы наливают стакан сладкого томатного соуса, смешанного с мелко нарезанным луком и тертой морковью.

    3:1138

     

    3:1143

    Кружочки выкладывают в форму вертикально, чередуя разные овощи.

    3:1263

     

    3:1268

    В отдельной посуде смешивают 4-5 столовых ложек оливкового масла, 3 измельченных зубчика чеснока, по 2 столовых ложки рубленого тимьяна и базилика.

    3:1537



     

    3:4

    Овощи посыпают солью и черным молотым перцем, поливают оливковой смесью, накрывают форму фольгой и выпекают в духовке при температуре 190°С в течение 35-40 минут, пока овощи выпустят сок, а на дне формы образуется нежный пряный соус.

    3:426

     

    3:431

    Перед подачей на стол блюдо украшают свежим базиликом.

    3:534

     

    3:539

    4:1043

     

    4:1048

    5:1552



     

    5:4

    5:7
    • Не нравится
    • +1
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Кимчи из огурцов или огурцы по-корейски - отличная острая закуска

    Кимчи из огурцов или огурцы по-корейски - отличная острая закуска

      Кимчи из огурцов - отличная, в меру острая, и в то же время, освежающая корейская закуска в летнее (и не только) время. Замечательно подходит к мясу или
    Вкуснятина из баклажан - 15 рецептов

    Вкуснятина из баклажан - 15 рецептов

      Веера из баклажанов   Не любите проводить много времени на кухне? Воспользуйтесь простым рецептом сытного блюда из овощей и бекона.  

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Выглядит ооочень аппетитно)


    2. Я рада, что понравилось! Пробуйте приготовить!001


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 68
    Пользователей: 0
    Гостей: 68
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc