Как приготовить французский рататуй
09.04.2021 5 655 2

Как приготовить французский рататуй

Закуски и салаты / Овощи
В закладки

1:502

 

1:507

Рататуй – что такое за блюдо необычное? Надо сказать, ничего удивительного в нем нет. Это блюдо чем-то напоминает венгерское лечо, только с добавлением прованских трав. Именно эти французские пряности и придают рататую божественный вкус. Без них блюдо теряет всякий смысл и превращается в обычное овощное рагу. 

1:1080

 

1:1085

2:1589



 

2:4

Чтобы приготовить классический рататуй в духовке, подбирают разные по цвету овощи, например, желтый и зеленый цуккини, синий баклажан, красный и зеленый болгарский перец, 2-3 помидора.

2:341

 

2:346

3:850

 

3:855

Все овощи нарезают тонкими кружочками.

3:929

 

3:934

На дно формы наливают стакан сладкого томатного соуса, смешанного с мелко нарезанным луком и тертой морковью.

3:1138

 

3:1143

Кружочки выкладывают в форму вертикально, чередуя разные овощи.

3:1263

 

3:1268

В отдельной посуде смешивают 4-5 столовых ложек оливкового масла, 3 измельченных зубчика чеснока, по 2 столовых ложки рубленого тимьяна и базилика.

3:1537



 

3:4

Овощи посыпают солью и черным молотым перцем, поливают оливковой смесью, накрывают форму фольгой и выпекают в духовке при температуре 190°С в течение 35-40 минут, пока овощи выпустят сок, а на дне формы образуется нежный пряный соус.

3:426

 

3:431

Перед подачей на стол блюдо украшают свежим базиликом.

3:534

 

3:539

4:1043

 

4:1048

5:1552



 

5:4

5:7
Кимчи из огурцов или огурцы по-корейски - отличная острая закуска
  Кимчи из огурцов - отличная, в меру острая, и в то же время, освежающая корейская закуска в летнее (и не только) время. Замечательно подходит к мясу или просто к
Баклажаны по-турецки - вкуснейший ужин!
  Вкусный овощ в сочетании с ароматным мясом — что может быть лучше? Быстрее читайте рецепт, ведь он не раз вам пригодится для ОБЫЧНОГО УЖИНА или для
Вкуснятина из баклажан - 15 рецептов
  Веера из баклажанов   Не любите проводить много времени на кухне? Воспользуйтесь простым рецептом сытного блюда из овощей и бекона.   Ингредиенты:

Вас также заинтересует:

Комментарии (2)
  1. KattyyMurr
    #1 KattyyMurr Посетители 24 февраля 2019 02:41

    Выглядит ооочень аппетитно)

  2. Лена
    #2 Лена Администраторы 1 марта 2019 00:33

    Я рада, что понравилось! Пробуйте приготовить!001

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать