Эффектные колечки - закуска из фаршированного перца
Каждой хозяйке хочется, чтобы её праздничный стол радовал глаз яркими и вкусными блюдами. Очень часто эффектные, вкусные и сытные блюда готовятся из абсолютно доступных всем продуктов, и нет никакой необходимости гоняться за дорогими деликатесами.
Приготовьте эффектную закуску из сладкого перца, яиц и смеси двух сыров. Для того, чтобы срез закуски выглядел ярче и эффектней, используйте для приготовления блюда домашние яйца с ярким желтком, а также добавьте в начинку немного зелёного лука.
Такую закуску следует приготовить за несколько часов до торжества, чтобы она хорошо остыла в холодильнике, и вы смогли без проблем нарезать её аккуратными не толстыми кружочками.
Шаг 1
Для закуски нам понадобится сладкий перец, твёрдый сыр, плавленый сыр, майонез, чеснок, яйца, зелёный лук. (по желанию плавленный сыр можно заменить небольшой порцией майонеза)
Шаг 2
4 яйца отварить вкрутую, охладить и очистить. 1 яйцо мелко порубить. Твёрдый сыр и плавленый сыр (по 200 грамм) натереть на средней тёрке.
Шаг 3
3 перца вымыть, тщательно удалить все семена.
Шаг 4
2 столовых ложки майонеза соединить с пропущенным через пресс очищенным чесноком (2 зубца). Соединить его с мелко рубленым зелёным луком (15 г), яйцом и натёртым сыром. Перемешать.
Шаг 5
Нафаршировать перцы таким образом, чтобы в них оставалось место для яйца
Шаг 6
В середину перца поместить яйцо. Всё остальное пространство плотно заполнить сырной массой.
Шаг 7
Нафаршированные перцы отправить в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 8
Перед подачей разрезать перцы острым ножом на кружки толщиной 1 сантиметр. Блюдо готово к подаче.
