Кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой
18.05.2017 1 961 0

Кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой

Закуски и салаты
В закладки



 Начинка не должна быть похожа на пюре — лучше все нарезать, а не измельчать в блендере. Если анчоусы в соли, их нужно предварительно вымочить, а если не нашли анчоусов, добавьте какую-нибудь пикантную кильку.

Нам понадобится:

- 4 тушки
- 1 шт.
- 3 горсти
- 2 горсти
6 шт.
- 1 пучок
2 зубчика
- 1 ½ ст. л.
- 1 щепотка

Приготовление:

Духовку предварительно разогреть до 190°С.



Тушки кальмаров вычистить изнутри и промыть под струей воды.



Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порезать.



Петрушку мелко порубить.



Анчоусы мелко нарезать.



Цедру апельсина натереть на мелкой терке.



Нарезанную петрушку и анчоусы соединить с апельсиновой цедрой, домашними сухарями (немного сухарей оставить), чесноком и каперсами, добавить пеперончино, влить 1 ст. ложку оливкового масла и все перемешать.



Наполнить тушки кальмаров начинкой, выложить в небольшой противень, выстеленный пищевой фольгой, посыпать все оставшимися сухарями и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.



Запекать кальмаров в разогретой духовке 15‒20 минут.

9:6685



Профитроли с куриной печенью - красивая фуршетная закуска
  Профитроли – это маленькие, полые внутри булочки из заварного теста с начинкой.  Начинка  для  профитролей может быть как сладкой (для десерта),  так
Пять вкусных идей с баклажанами!
Пять вкусных идей с баклажанами!
Пять вкусных идей с баклажанами!
02.08.16 Закуски и салаты / Овощи
  В разгар сезона предлагаем взглянуть на привычные баклажаны по-новому. Гратен с цукини и моцареллой, капрезе, рулеты со сливочным сыром и грецкими орехами,
Салаты по-корейски: 5 лучших рецептов
Салаты по-корейски: 5 лучших рецептов
Салаты по-корейски: 5 лучших рецептов
17.11.20 Закуски и салаты / Овощи
  Корейские салаты уже давно стали незаменимыми помощниками в домашней кулинарии. Они довольно прославлены во всём мире и оцениваются по достоинству. Приобрести их можно

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать