Тарталетки с крабовыми палочками

Тарталетки с крабовыми палочками

Когда речь заходит о закусках на праздничном столе, многие, зачастую, выбирают для закуски обычные бутерброды с консервами или икрой. Но такие закуски уже многим поднадоели и хочется попробовать чего-нибудь нового. Поэтому представляем вам тарталетки с крабовыми палочками, которые разнообразят закуски и понравятся гостям. В рецепте даны ингредиенты на 7 порций, но вы можете сделать и больше, увеличив количество ингредиентов.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• Яйца – 2 штуки;
• Крабовые палочки – 3 штучки;
• Сыр – 80 грамм;
• Майонез – 1-2 столовые ложки;
• Тарталетки – 7 штук;
• Соль, перец, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала необходимо отварить яйца в подсоленной воде.

2. После того, как яйца будут сварены, дайте им остыть. После чего нарежьте их мелкими кубиками. Крабовые палочки также нарежьте кубиками.

3. Сыр натрите на крупной терке.

4 Далее смешайте все ингредиенты в миске, посолите и поперчите (по вкусу), заправьте майонезом и перемешайте.

5 Выложите готовую начинку в тарталетки и украсьте сверху петрушкой. Тарталетки вы можете использовать покупные или же приготовить сами. С домашними тарталетками такая закуска будет еще более вкусной.

Тарталетки – рецепт теста

Чтобы подача салата не была однообразной, люди придумали подавать его в тарталетках. Практически во всех магазинах продаются тарталетки различных размеров, а сделаны они из воздушного хрустящего теста. Но вкус у таких тарталеток практически отсутствует. Поэтому мы рекомендуем вам рецепт теста для тарталеток. С такими тарталетками ваши гости будут довольны, а вы будете принимать похвалы о своих кулинарных навыках.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• Маргарин (мягкий) – 200 грамм;
• Мука – 2 стакана;
• Яйца – 2 штуки;
• Соль.

Способ приготовления:

1 Для начала вам необходимо размять мягкий маргарин. Вместо маргарина также можно использовать сливочное масло.

2 Далее немного взбейте вилкой яйца. Влейте их в маргарин и аккуратно перемешайте. Затем добавьте немного соли, всыпьте муку и замесите однородное тесто. Оно должно быть не жестким, а мягким, как на вареники. Поместите тесто в холодильник на полчаса.

3 По истечении этого времени, достаньте тесто из холодильника и раскатайте его толщиной примерно 0,5 сантиметров. Затем кладите на раскатанное тесто металлические формочки и надавливайте на них сверху рукой, надавливая, вы, тем самым, вырезаете формочки на тесте. Далее готовое вырезанное тесто разложите по формочкам и разровняйте его пальцами. Формочки должны быть предварительно смазаны сливочным маслом, также они должны быть холодными! (иначе ваше тесто расползется по краям формочек).

4 Донышко теста в формочках немного наколите вилкой – это предотвратит от вздутия теста. Также можете положить на донышко пару зернышек сырого риса или фасолинку, чтобы они впитывали лишнюю влагу.

5 Выпекайте тарталетки при 200 градусах около 20 минут до золотистого цвета. Готовые тарталетки заполните начинкой.