Новогодний салат «Сугробы»

Наши женщины знают множество рецептов салатов, начиная от традиционной «Шубы» до «Оливье», «Цезаря» и «Ласточкиных гнезд». Все это красиво и очень вкусно, но иногда хочется порадовать своих близких новым салатиком. Именно поэтому мы расскажем о таком рецепте, как салат "Сугробы".

Ингредиенты:
2 картофелины небольшого размера,
морковь,
200 граммов отварного мяса (это может быть и говядина, и куриное филе. Тут все ограничивается только вашим вкусом и желанием).
4 яйца,
200 граммов сыра твердых сортов,
пару зубчиков чеснока,
200 граммов нежирного майонеза,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Начинается рецепт приготовления этого вкусного блюда с мытья картофеля, который потом ставят вариться в толстостенной кастрюле. Чтобы картофель получился вкуснее, не нужно его чистить, так как шкурка помогает удержать полезные вещества в овоще. А для полного раскрытия вкуса необходимо добавить пару долек чеснока. Так же отвариваем до готовности морковь, выбранное мясо, яйца. Если очень хочется, то мясо с легкостью заменяется любым колбасным изделием.

После чего вареные клубни картофеля очищают, остужают на прохладном воздухе и трут на мелкой терке. Этот ингредиент будет являться первым слоем нашего салата. Выкладываем первый слой на большое блюдо и обильно смазываем майонезом.

После чего чистим морковь и тоже натираем. Выкладываем слой моркови поверх картофеля.

Мясные продукты нарезаем соломкой.

Солим, перчим по вкусу, выкладываем следующим слоем. Его так же нужно смазать майонезом.

Отваренные яйца делим на желток и белок. Отдельно выкладываем желток, натирая или разминая вилкой. Дольки чеснока следует потереть или пропустить через чеснокодавку и смешать с размятыми яичными желтками. Приправляем смесь солью и перцем и перемешиваем с майонезом.

Тем, что получилось мы, фаршируем белки. После чего их выкладываем на тарелку фаршированной частью вниз

Последним слоем будет сыр, который мы натираем на крупной терке и выкладываем сверху.

Убираем салат в холодильник, для того чтобы он, как следует, пропитался (обычно хватает часа). Наш салат готов, можно подавать на стол!

Вот такой салат "Сугробы" получился у нас. Его внешний вид, действительно, заставляет нас вспомнить о снеге, зиме и вьюгах. Это оригинальное блюдо понравится вам и вашим гостям. Подавать салат «Сугробы» можно как на праздничный стол, так и в будничный ужин!