Слоеный салат «Грибная поляна» с шампиньонами
Сегодня я хочу поделиться с вами классическим видео рецептом слоеного салата "Грибная поляна". Салат «Грибная поляна» уже давно стал одним из традиционных блюд праздничного застолья.
Ингредиенты для слоеного салата:
- 300 гр куриного филе
- 3 куриных яйца
- 3 средних картошки
- 1 банка маринованных шампиньонов (450 гр)
- 2 средние морковки
- 150 гр сыра твердых сортов
- 3 небольших маринованных или соленых огурца
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок свежей петрушки
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- майонез для заправки
Как приготовить салат:
Отвариваем овощи, яйца и куриное филе.
Салат будем готовить «вверх ногами». Салат готовим в кастрюле или как я в разъемной форме для выпечки. Застелем посуду пищевой пленкой.
1 СЛОЙ — В емкость складываем маринованные грибы вниз шляпками.
2 СЛОЙ — нарезанная зелень.
3 СЛОЙ — натертая картошка. Солим и перчим. Промазываем майонезом.
4 СЛОЙ — натертые яйца. Тоже солим и перчим. Смазываем майонезом.
5 СЛОЙ — натертая морковь.
6 СЛОЙ — натертые огурцы.
7 СЛОЙ — нарезанная куриная грудка. Перчим и солим по вкусу. Смазываем майонезом
8 СЛОЙ — натертый сыр. Промазываем майонезом.
Накрываем посуду пищевой пленкой и убираем в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.
Накрываем кастрюлю тарелкой и переворачиваем салат. Снимаем форму и пленку.
Видео рецепт приготовления салата:
