Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты

    Закусочный торт "Наполеон"

    3 109

    1:505

     

    1:515

     

    1:525

    Все мы привыкли, что торт Наполеон — это сладкий торт, но никто и подумать не может, что из него выйдет прекрасный закусочный тортик с прослойкой из сыра и рыбы.

    1:824

    Итак, приступим к приготовлению

    1:886

     

    1:896

    Для теста:

    1:920
    • мука пшеничная — 250 грамм,
    • масло холодное, но не замороженное — 120 грамм,
    • жирная сметана — 120 грамм,
    • соль и разрыхлитель по 1 ч.ложке,
    • сахар — 1 ст. ложка.

    Для прослойки:

    1:1263
    • Творожный сыр с зеленью — 1250 грамм,
    • плавленный сыр — 125 грамм,
    • зелень укропа — половина пучка,
    • Икра мойвы с копченым лососем  — 2 ст. ложки,
    • Слабосоленая форель — 150 грамм.

     

    1:1629



    Приготовление:

    1:32

     

    1:42

    Готовим тесто.

    1:76

    Для этого, смешаем муку с солью, сахаром, и разрыхлителем, далее прибавляем масло и делаем крошку из полученного теста, после в крошку добавляем сметану и замешиваем тесто, важно, чтобы оно не было крутым, оно должно быть мягким.

    1:494

     

    1:504

    Тесто следует разделить на две равные части и, уложив в пакеты, убрать в холодильник минимум на полчаса. Затем после получаса достаем тесто и раскатываем из него коржи, которые выпекаем в духовке при 200° 20 — 25 минут. Предварительно коржи следует наколоть вилкой. Из данного количества теста должно получится 6 — 7 тоненьких коржей.

    1:1121

     

    1:1131

    Далее вырезаем из готовых коржей ровные прямоугольники, обрезки не выбрасываем, ее будем использовать для крошки.

    1:1344

     

    1:1354

    Готовим начинку

    1:1391

    Для это следует смешать творожный и плавленный сыр, затем добавить в эту массу прорубленный мелко укроп, все хорошо перемешать. Форель нарезать тонкими пластиками.

    1:1695



     

    1:9

    Начинаем прослаивать коржи.

    1:69

    Укладываем первый корж на блюдо и смазываем его сырной начинкой, затем сверху укладываем форель, а верхний корж следует немного смазать снизу сырной начинкой, чтобы он хорошо прилип.

    1:407

    Укладываем второй корж, хорошо придавив его, и смазываем второй корж сырной начинкой, но сверху уже добавляем икру мойвы.

    1:632

     

    1:642

    И так далее, пока у нас не закончится начинка. Бока торта следует обмазать сырной начинкой и обсыпать оставшейся крошкой.

    1:867

    Закусочный торт убираем в холодильник, минимум на 7 часов.

    1:976

     

    1:986

    Приятного вам аппетита!

    1:1035

     

    1:1045

     

    1:1058

    Сохранить

    1:1082
    • Не нравится
    • +9
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Торт закуска из кабачков  - 5 рецептов

    Торт закуска из кабачков - 5 рецептов

      Мы как-то привыкли, что торт - это сладкий десерт, но существуют и несладкие (закусочные) торты. Их делают из мяса, печени, рыбы, блинов, овощей, грибов – в
    Пицца «Минутка»  за 5 минут!

    Пицца «Минутка» за 5 минут!

      Пицца "Минутка" — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев! Готовится пицца "Минутка" буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Ой люблю таките, сделаю)))


    2. Дерзай, Ириш, впереди - много поводов это попробовать!!!015


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 49
    Пользователей: 1
    Гостей: 48
    JerodGare
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc