Закусочный торт
25.11.2016 3 852 2

Закусочный торт "Наполеон"

Закуски и салаты
В закладки

1:505

 

1:515

 

1:525

Все мы привыкли, что торт Наполеон — это сладкий торт, но никто и подумать не может, что из него выйдет прекрасный закусочный тортик с прослойкой из сыра и рыбы.

1:824

Итак, приступим к приготовлению

1:886

 

1:896

Для теста:

1:920
  • мука пшеничная — 250 грамм,
  • масло холодное, но не замороженное — 120 грамм,
  • жирная сметана — 120 грамм,
  • соль и разрыхлитель по 1 ч.ложке,
  • сахар — 1 ст. ложка.

Для прослойки:

1:1263
  • Творожный сыр с зеленью — 1250 грамм,
  • плавленный сыр — 125 грамм,
  • зелень укропа — половина пучка,
  • Икра мойвы с копченым лососем  — 2 ст. ложки,
  • Слабосоленая форель — 150 грамм.

 

1:1629



Приготовление:

1:32

 

1:42

Готовим тесто.

1:76

Для этого, смешаем муку с солью, сахаром, и разрыхлителем, далее прибавляем масло и делаем крошку из полученного теста, после в крошку добавляем сметану и замешиваем тесто, важно, чтобы оно не было крутым, оно должно быть мягким.

1:494

 

1:504

Тесто следует разделить на две равные части и, уложив в пакеты, убрать в холодильник минимум на полчаса. Затем после получаса достаем тесто и раскатываем из него коржи, которые выпекаем в духовке при 200° 20 — 25 минут. Предварительно коржи следует наколоть вилкой. Из данного количества теста должно получится 6 — 7 тоненьких коржей.

1:1121

 

1:1131

Далее вырезаем из готовых коржей ровные прямоугольники, обрезки не выбрасываем, ее будем использовать для крошки.

1:1344

 

1:1354

Готовим начинку

1:1391

Для это следует смешать творожный и плавленный сыр, затем добавить в эту массу прорубленный мелко укроп, все хорошо перемешать. Форель нарезать тонкими пластиками.

1:1695



 

1:9

Начинаем прослаивать коржи.

1:69

Укладываем первый корж на блюдо и смазываем его сырной начинкой, затем сверху укладываем форель, а верхний корж следует немного смазать снизу сырной начинкой, чтобы он хорошо прилип.

1:407

Укладываем второй корж, хорошо придавив его, и смазываем второй корж сырной начинкой, но сверху уже добавляем икру мойвы.

1:632

 

1:642

И так далее, пока у нас не закончится начинка. Бока торта следует обмазать сырной начинкой и обсыпать оставшейся крошкой.

1:867

Закусочный торт убираем в холодильник, минимум на 7 часов.

1:976

 

1:986

Приятного вам аппетита!

1:1035

 

1:1045

 

1:1058

Сохранить

1:1082
Обалденный закусочный пирог!
Обалденный закусочный пирог!
Обалденный закусочный пирог!
01.06.17 Закуски и салаты
  Хотите немного вкусненького? Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки!   Ингредиенты: 250 грамм
Невероятное блюдо - сырный закусочный торт!
  Ингредиенты: Хлеб (черный) — 3 ломтика Сыр козий — 100 г Сыр плавленный (бутербродный, квадратный) — 12 шт. Соус-маринад (Киккоман Якитори)
Пицца «Минутка»  за 5 минут!
Пицца «Минутка»  за 5 минут!
Пицца «Минутка» за 5 минут!
30.05.16 Закуски и салаты
  Пицца "Минутка" — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев! Готовится пицца "Минутка" буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от

Вас также заинтересует:

Комментарии (2)
  1. Ирина Бруцкая
    #1 Ирина Бруцкая Посетители 26 ноября 2016 18:52

    Ой люблю таките, сделаю)))

  2. Лена
    #2 Лена Администраторы 27 ноября 2016 00:05

    Дерзай, Ириш, впереди - много поводов это попробовать!!!015

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать