Торт из кабачков от Юноны
14.08.2016 1 787 3

Торт из кабачков от Юноны

Закуски и салаты
В закладки

1:504

 

1:514

Делюсь с вами рецептом кабачкового тортика, я его оптимизировала под нашу семью, и теперь даже ребенок, который младший, и который кабачки не ест ни в каком виде, лопает этот тортик за обе щеки.

1:870

 

1:880

Нам понадобится:

1:920

 

1:930

Кабачки

1:950

Яйца - 2 шт.

1:974

Мука

1:988

Майонез или сметана

1:1030

Помидоры

1:1052

Петрушка

1:1074

Укроп

1:1090

Соль

1:1104

Растительное масло.

1:1146

 

1:1156


2:1666



 

2:9

Приготовление соуса:

2:57

 

2:67

Зелень петрушки и укропа мелко порубить. Чеснок пропустить на чеснокодавку, затем смешать с рубленной зеленью и заправить майонезом или сметаной. Тут - кто что любит, или как у меня, - смотря, что есть в данный момент в холодильнике.

2:493

 

2:503


3:1013

 

3:1023

Приготовление блинов:

3:1073

 

3:1083

Совет: Если в тесто просто на терке натереть кабачки, то пекутся такие блины очень сложно, при переворачивании надо помогать лопаткой, и блины рвутся. А когда ешь их, чувствуется кабачок.

3:1434

 

3:1444

Я готовлю так: Кабачок натереть на терке, затем  взбить в блендере в пюре, добавить по вкусу соль, чеснок, яйца и муку. В ообщем всё на глазок. Опять массу взбить в блендере. Получилось тесто, примерно, как на оладушки. Может, чуть пожиже.

3:1885



 

3:9

Потом беру две сковородки, почти одинаковых, одна поменьше, а вторая - чуть побольше, и начинаю жарить блинчики. Сначала в маленькую сковородку наливаю растительное масло, затем вливаю тесто, разравниваю и жарю.

3:403

 

3:413

Как вижу, что блинчик пропекся, и сверху тесто не стало жидким, переворачиваю блин на вторую сковородку, и обжариваю его со второй стороны. А на первую сковородку, опять наливаю тесто на второй блин.

3:781

 

3:791

Так блины жарятся быстрее, и не надо мучиться с перевёртыванием.

3:918

 

3:928

Когда блинчик готов, выкладываю его сразу на тарелочку, и смазываю соусом, затем слой помидоров, нарезанных кольцами, и опять соус. Но и без помидоров тортик получается очень вкусненьким.

3:1277

 

3:1287


4:1795



 

4:9

Ещё я готовила начинку из грибной икры.

4:89

Вот тоже пародокс, ребёнок не ест грибы, а тут, смотрю, кушает и хвалит.

4:223

Я ей говорю - это же с грибами. 

4:289

А она отвечает - Я знаю, но, мамуль, он такой вкусный и нежный.

4:404

Так что я уже привыкла к тому, что ребёнок ест этот тортик.

4:515

 

4:525


5:1033

 

5:1043

Ещё готовила начинку, тертый сыр с чесноком и с майонезом, и промазывала между слоями. Тоже тает во рту. Тут я думаю, начинку можно хоть какую добавлять, все равно будет вкусно.

5:1372

 

5:1382

Мы тортик ели и пропитаным, через пару часов, и когда его только приготовлю, то есть горячим,- он всегда вкусный.

5:1590

 

5:11


6:519

 

6:531

Это первый мой тортик из кабачков, он конечно получился немного корявым. Здесь я кабачки для блинов просто потёрла на тёрке.

6:770

 

6:782

А второй тортик уже сделан так, как я говорила,- тесто для блинов готовила в блендере. И вид у него совсем другой, и блины пекутся быстрее. Я готовила торт минут 30, не больше.

6:1104

 

6:1114

7:1621



 

7:9

Последний тортик я только сверху украсила помидоркой, а прослойка из сыра с чесночком.

7:174

 

7:184

Кстати, мои заказали этот тортик на ужин сегодня, а я решила эксперимент провести. Заморозила кабачок для этого тортика. Вот и попробую приготовить, если получится, похвастаюсь, расскажу, стоит ли замораживать кабачки. Просто у меня морозильная камера большая, если все получится, заморожу чтобы и зимой баловать своих такой вкуснятиной.

7:810

 

7:820

Приятного аппетита !

7:867
Низкокалорийная запеканка из кабачков - 2 рецепта
  Не выбрасывайте кабачки, если у вас их много, ведь из них можно приготовить очень вкусный и сытный обед или ужин. Предлагаем вам 2 изумительных рецепта запеканки из
Торт закуска из кабачков  - 5 рецептов
  Мы как-то привыкли, что торт - это сладкий десерт, но существуют и несладкие (закусочные) торты. Их делают из мяса, печени, рыбы, блинов, овощей, грибов – в общем, из
2 рецепта - Кабачковый рулет. Кабачки запеченные
Кабачковый рулет     Ингредиенты: - 900г кабачков - 2 яица - 1/2 стакана муки - зелень - специи по вкусу   Начинка: - 100г шампиньонов - 100г фарша

Вас также заинтересует:

Комментарии (3)
  1. Elena K
    #1 Elena K Посетители 14 августа 2016 23:14

    Люблю кабачки и все блюда из них! Всегда жду с нетерпением, когда они появятся.

  2. Лена
    #2 Лена Администраторы 14 августа 2016 23:25

    Я тоже их обожаю, Леночка!013

  3. Сергей
    #3 Сергей Супермодераторы 15 августа 2016 04:58

    А со сковородками хорошая идея 010

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать