31.08.2016 6 269 2 Лена

Закуска из баклажанов "Павлин"

Закуски и салаты

В закладки

Закуска Павлин

Нам понадобится:

2-3 баклажана
100-150 г твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
майонез по вкусу
растительное масло для жарки
2 ст.л. муки для панировки
1-2 огурца
помидор
несколько маслины без косточек (для украшения)

Рецепт приготовления закуски "Павлин"

Баклажаны нарежьте овальными дольками, посолите их, , выложите их в форме цельного баклажана, положите их под гнет примерно на 20 мин. Баклажанные дольки тщательно промойте под струей холодной воды. После этого подсушите их на полотенце. Каждую дольку обмакните в муку, и обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.

Сыр натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс или порубите.

Майонез, чеснок, сыр соедините и тщательно перемешайте. Еще горячие баклажанные дольки намажьте сырной смесью. Выложите их на плоское блюдо, оформив его в виде хвоста павлина, украсьте кружками огурца, дольками помидора и половинками маслин. Не правда ли, оригинально?

Приятного аппетита!

Рулетики из баклажан горячие и холодные - 10 рецептов

28.07.19 Закуски и салаты / Овощи

Рулетики из баклажанов – вкусная и оригинальная закуска. Она смотрится гораздо эффектнее обычных жареных баклажанов, а возможность экспериментировать с начинкой

Баклажанные закуски - вкусно и не калорийно

15.06.21 Закуски и салаты / Овощи

Из баклажанов можно приготовить очень много самых разнообразных закусок, которые мы любим за сытность и малокалорийность, простоту приготовления и отменный внешний

Закуска "Павлиний хвост"

28.07.20 Закуски и салаты / Праздничные блюда

Закуска "Павлиний хвост" является самым ярким примеров красивого и одновременно вкусного блюда на праздничный стол. Любой, кто хотя бы раз готовил или пробовал это

Вас также заинтересует:

Комментарии (2)