Картофель с чесночным соусом - оригинальная подача и вкус
Невероятно вкусный, приправленный чесноком картофель с оригинальной подачей в виде грибов. Приготовить это блюдо не сложно, а удивление у тех, кто увидит и попробует эту закуску, вызовет огромное! Такое блюдо подойдет не только для семейного обеда или ужина, но и украсит любое праздничное застолье!
Картофельное тесто:
- 440 г - примерно 2 картофелины (вес с кожурой)
- 200 г картофельного крахмала
- 150 мл воды
Приправа
- 14 г (0,7 ст. л.) измельченного чеснока
- 4 г (1 столовая ложка) порошка чили
- 3 г (1 чайная ложка) сахара
- 32 г (4 ст. л.) соевого соуса
- 9 г (1 столовая ложка) нарезанного зеленого лука
- 24 г (3 столовые ложки) масла авокадо (можно использовать растительное масло)
СОВЕТ
- Для аромата лучше использовать нарезанный чеснок, а не молотый.
- Количество воды может варьироваться, в зависимости от того, как варится картофель.
Приготовление смотрите в видео рецепте:
