Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты

    Закуска из лаваша с ветчиной, сыром и корейской морковью

    4 915

    закуска из лаваша с ветчиной

    1:505

     

    1:515

    Закуска из лаваша с ветчиной !

     

    1:585

    Ингредиенты:

    • тонкий лаваш — 1 штука
    • репчатый лук — 4 штуки
    • сладкий болгарский перец — 1 штука
    • сосиски (ветчина)- 4 штуки (300 гр)
    • соленый или маринованный огурец — 1 штука
    • твердый сыр — 100 грамм
    • куриное яйцо — 2 штуки
    • молоко — 2 столовые ложки
    • кетчуп — 2 столовые ложки
    • сметана или майонез — 100 грамм
    • растительное масло для жарки
    • поваренная соль по вкусу.

    1:1359

     

    1:1369

    Приготовление :

    4 луковицы нарезать кубиком и пассировать на масле, пока лучок не станет мягким.
     
    Добавить к луку 2 столовые ложки кетчупа (у меня помидоры в собственном соку), нарезать кубиком 1 крупный сладкий красный перец, нарезать кубиком 4 штуки сосисок, 1 маленький огурчик тоже кубиком, натереть 100 грамм сыра (у меня российский), соль по вкусу, 100 грамм сметаны (можно майонеза).
     
    Всё смешать, разложить на один лист лаваша и скрутить рулетом и нарезать.
     
    Вбить в мисочку 2 яйца и добавить 2 столовые ложки молока, посолить и взбить.
     
    Пропитать хорошо в молочно-яичной смеси и жарить на растительном (можно и на оливковом) масле, на тихом огне.
     
    Лаваш с ветчиной и сыром готов! Ну очень вкусно!

    1:2672



     

    1:9

    Закуска из лаваша с корейской морковью

     

    1:96

    закуска из лаваша с корейской морковью

    2:601

     
    Закуска из лаваша с корейской морковью, готовится быстро, а выглядит очень эффектно. 

    2:773

     

    2:783

    Для ее приготовления нам понадобится:

    Немного сыра и чеснока, один целый лаваш, корейская морковка и майонез.

    2:989

     

    2:999

    Процесс приготовления займет всего несколько минут.

    Сначала разверните лаваш, обильно полейте его майонезным соусом. Для приготовления соуса добавьте несколько зубков измельченного чеснока в майонез и хорошенько перемешайте. Далее посыпаем смазанный соусом лаваш тертым сыром и равномерно раскладываем по поверхности корейскую морковь.
    Плотно сворачиваем наш лаваш с начинкой в виде рулета, а затем нарезаем его на порционные части. Закуска готова, осталось, только выложить ее на тарелку полить остатками чесночного соуса и посыпать измельченной зеленью. Для украшения блюда можете использовать листья салата, смотрится очень эффектно.

    2:2185



     

    2:9

    закуска из лаваша с сыром

    3:514

     

    3:524

    Такая острая пикантная закуска станет изюминкой вашего праздничного стола, благодаря элегантному виду и необычному пикантному вкусу.

    3:775

     

    3:785

    Морковь по-корейски

     

    3:837

    корейская морковь, морковь по корейски

    4:1342

     
    Морковь по-корейски или как ее называют на родине — «сабза», одно из самых любимых нами блюд корейской кухни. В арсенале каждой хозяйки имеется как минимум несколько рецептов приготовления острой морковки. Но почему, же вкус “сабзы” приготовленной собственноручно, очень отличается от вкуса такой, же точно морковки купленной в корейском ресторане.

    4:2019



     

    4:9

    Возможно дело не только в соответствующем наборе ингредиентов и специй, а в том, как приготовить морковь по-корейски правильно. Многое зависит в первую очередь от самой моркови, она должна быть темно-оранжевой, сладкой и сочной. Не стоит использовать вялую, сухую морковь, а так же овощи со светлой серединкой. Не очень хорошее качество исходного продукта обязательно скажется на конечном результате, так, что не экономьте. Если все-таки имеющаяся у вас морковка суховата, накануне перед готовкой, замочите ее в холодной воде.

    4:972

     

    4:982

    Итак, приготовление:

    1кг моркови необходимо хорошо вымыть, очистить от кожуры и нарезать на полосы, толщиной 2-4мм, используя шинковку. Режем только шинковкой, так как терка не достаточно острая и может смять кусочки моркови, что испортит ее внешний вид. Нарезанную морковку перетираем с солью и оставляем на час, пустить сок.
     
    А в это время чистим и мелко режем 1кг чеснока.
     
    После того как морковка пустила сок, ее необходимо промыть от избытка соли и слегка просушить. Просохшую морковь выкладываем горкой. В небольшое углубление по центру нашей морковной горки кладем 1 ст. ложку красного острого перца (можно немного меньше). На перец выливаем пол стакана сильно нагретого растительного масла, важно отметить, что масло должно быть хорошо нагретым на сковороде, но еще не дымиться.
     
    Для придания более насыщенного вкуса маслу, в нем можно обжарить репчатый лук до золотистого цвета, потом лук выбрать, а масло добавить в морковь.
     
    После этого добавьте в морковь чеснок и оставьте на 10 минут. Морковка по-корейски почти готова, осталось добавить 6 ст. ложек 6% уксуса, пряности и посолить по вкусу.
     
    В качестве пряностей используйте молотый кориандр, гвоздику, соус “кочуджан”, душистый горошек и лавровый лист.
     
    Складываем готовую морковь в банку и ставим в холодильник на сутки. Через сутки морковка по-корейски готова к употреблению.
     
    Главное не бойтесь экспериментировать и открывать для себя новые горизонты

    4:3622

     

    4:12
    • Не нравится
    • +10
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Салат с тунцом и овощами: можно даже на ночь!

    Салат с тунцом и овощами: можно даже на ночь!

      На 100 грамм - 46 ккал: Белки- 5 , Жиры - 2, Углеводы - 3 Ингредиенты: • Тунец консервированный - 1 банка • Салат - 1 шт •
    Салат из курицы с сыром

    Салат из курицы с сыром "Для влюбленных"

        Ингредиенты:   1. Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки 2. Куриное яйцо – 2 шт. 3. Кукуруза
    Тарталетки с крабовыми палочками

    Тарталетки с крабовыми палочками

      Тарталетки с крабовыми палочками   Когда речь заходит о закусках на праздничном столе, многие, зачастую, выбирают для закуски обычные бутерброды с

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 55
    Пользователей: 1
    Гостей: 54
    Лена
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc