Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Заготовки на зиму

    Солёные зелёные помидоры

    7 446

    1:502

     

    1:507

    Рецепт этих солёных помидоров я взяла в энциклопедии грузинской кухни, написанной Еленой Киладзе.
    Помидоры получились сказочно вкусными!

    1:764

     

    1:769

    Нам понадобится:

    1:807

    — 1 кг зелёных помидоров
    — 2 пучка сельдерея
    — 2 пучка петрушки
    — 2 пучка укропа
    — 8 зубков чеснока
    — 3 стакана воды
    — красный и зелёный жгучий перец (по рецепту один красный слабожгучий)
    — 1 столовая ложка соли
    — лавровые листья по количеству банок

    1:1270

     

    1:1275

    Приготовление:

    1:1307

    Помидоры помыла холодной водой (затем нужно дать воде стечь)

    1:1420

     

    1:1425

    2:1929



     

    2:4

    Рассол готовится так: влить воду в кастрюлю и довести её до кипения, добавить зелень петрушки и сельдерея и поварить минут 5.
    Затем зелень вытащить и оставить остывать, а воду посолить и тоже пусть остывает.

    2:387

     

    2:392

    В стерильные банки уложить плотно помидоры, заполняя пространство между ними зеленью (веточками сельдерея, петрушки и укропа), чесноком (дольки порезать на 4 части), жгучим перцем (разрезать вдоль, удалить плодоножку, все семена и нарезать тонкими полукольцами.

    2:871

     

    2:876

    В банки влить до самого верха тёплый рассол, закрыть крышками и убрать в прохладное сухое место.

    2:1054

     

    2:1059

    3:1563



     
    Помидорами можно наслаждаться уже через 2 недели.

    3:96

     

    3:101

    4:605

     

    4:610

    Приятного аппетита!

    4:649

     

    4:654
    • Не нравится
    • +7
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Зеленые помидоры

    Зеленые помидоры "Пряные"

      Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска. Вкуснятина нереальная! Обязательно попробуйте!   Ингредиенты: - ведро (12 литров) зелёных помидор -
    Маринованные зеленые помидоры на зиму

    Маринованные зеленые помидоры на зиму

    Маринованные зеленые помидоры на зиму Ингредиенты: 700 г зеленых помидоров 600 мл воды 250 г сахара 100 мл 9%-ной уксусной кислоты 4 столовые ложки соли
    Сахарные помидоры на зиму - нереально вкусно!

    Сахарные помидоры на зиму - нереально вкусно!

      Рецепт сахарных помидоров я нашла в ЖЖ у Елены Киладзе. Делала их ровно месяц назад и сегодня открыла первую банку. Друзья, это вкуснятина! Они получились

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 45
    Пользователей: 0
    Гостей: 45
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc