Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Заготовки на зиму

    Помидоры консервированные "мамины"

    9 268

    помидоры консервированные

    1:505

     

    1:515

    Друзья, пока мы не уехали на отдых, спешу поделиться с вами рецептом консервированных помидоров. Наша мама так их закрывала на зиму, и  мы так же делаем всю жизнь Тем более, сейчас пора консервирования и всевозможных заготовок!

    1:936

     

    1:946

    Итак, нам понадобится:

     

    1:1002

    Специи на 3-х литровую банку:
     
    2-3 шт. перца горошком
    1 шт. душистого перца
    1 шт. гвоздики
    1 лавровый лист= всё рассчитать, на сколько банок будете закатывать, в марлечку и на 1-2 минуты в кипяток, в котором бланшируете помидоры.
    1-3 зубчика чеснока
    2 столовые ложки обычной мелкой соли
    1 столовая ложка сахара = это расчет на одну банку 3-х литровую.

    1:1634



     

    1:9

    Приготовление:

     

    1:52

    Приправы раскидать по стерильным банкам, а соль и сахар мы сыпим уже на уложенные в банки помидоры.
    Необходим сухой укроп. Его кидаем прям в кипяток, которым будем заливать банки.
     

    1:390

    Попки помидор наколоть спичкой (то место, откуда они растут), бланшировать в дуршлаге (я бланширую минуты 3, не больше. Кладу помидоры в большой дуршлаг с ручкой и три раза наполненный помидорами дуршлаг погружаю в кипяток. Не держу их в нем. А только погружаю 3 раза и всё).
    Разложить помидоры в банки, соль, сахар, специи и чеснок уже лежат, заливаю кипящей водой с сухим укропом и под крышку 1 чайную ложку эссенции уксусной 70%. Закатать. Перевернуть, укутать и до полного остывания.
     
    Друзья мои, честное слово, где мы только не жили, чего только не пробовали - вкуснее этих помидоров ничего нет!
     
    Даже рассол выпивается весь, до капельки!
     

    1:1568



    помидоры маринованные

    2:504

     

    2:514

    Приятного аппетита!

    3:1061

     

    3:1074
    • Не нравится
    • +32
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Сливовый соус от Анны (пошаговый рецепт)

    Сливовый соус от Анны (пошаговый рецепт)

      Хорошие мои, вот еще один, годами проверенный рецепт. Их, конечно, сейчас полно в интернете. Может быть я вас и не удивлю им. Но, все равно, хочу поделиться.
    Яблочная заготовка для пирогов на зиму

    Яблочная заготовка для пирогов на зиму

      Девочки, делюсь с вами рецептом моей кумы и старинной подруги . Она делает такую заготовку каждый год много лет. Так что - рецепт проверенный!   Итак, для

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Я уже несколько лет только заквашиваю овощи, но мимо этого рецепта не смогла пройти мимо- обязательно сделаю: какая-то магия доброты и сердечной щедрости в этом рецепте. 


    2. Хоть и с опозданием, но, спасибо вам огромное за добрые слова! Этот рецепт, как и многие другие в моей копилке - память о маме.



       


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 75
    Пользователей: 0
    Гостей: 75
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc