Помидоры консервированные
29.01.2016 11 920 3

Помидоры консервированные "мамины"

Заготовки на зиму
В закладки

помидоры консервированные

1:505

 

1:515

Друзья, пока мы не уехали на отдых, спешу поделиться с вами рецептом консервированных помидоров. Наша мама так их закрывала на зиму, и  мы так же делаем всю жизнь Тем более, сейчас пора консервирования и всевозможных заготовок!

1:936

 

1:946

Итак, нам понадобится:

 

1:1002

Специи на 3-х литровую банку:
 
2-3 шт. перца горошком
1 шт. душистого перца
1 шт. гвоздики
1 лавровый лист= всё рассчитать, на сколько банок будете закатывать, в марлечку и на 1-2 минуты в кипяток, в котором бланшируете помидоры.
1-3 зубчика чеснока
2 столовые ложки обычной мелкой соли
1 столовая ложка сахара = это расчет на одну банку 3-х литровую.

1:1634



 

1:9

Приготовление:

 

1:52

Приправы раскидать по стерильным банкам, а соль и сахар мы сыпим уже на уложенные в банки помидоры.
Необходим сухой укроп. Его кидаем прям в кипяток, которым будем заливать банки.
 

1:390

Попки помидор наколоть спичкой (то место, откуда они растут), бланшировать в дуршлаге (я бланширую минуты 3, не больше. Кладу помидоры в большой дуршлаг с ручкой и три раза наполненный помидорами дуршлаг погружаю в кипяток. Не держу их в нем. А только погружаю 3 раза и всё).
Разложить помидоры в банки, соль, сахар, специи и чеснок уже лежат, заливаю кипящей водой с сухим укропом и под крышку 1 чайную ложку эссенции уксусной 70%. Закатать. Перевернуть, укутать и до полного остывания.
 
Друзья мои, честное слово, где мы только не жили, чего только не пробовали - вкуснее этих помидоров ничего нет!
 
Даже рассол выпивается весь, до капельки!
 

1:1568



помидоры маринованные

2:504

 

2:514

Приятного аппетита!

3:1061

 

3:1074
Малосольные помидоры быстрые - готовы через два дня!
  Малосольные помидоры по этому рецепту готовы к употреблению уже через двое суток. Готовьте и радуйте своих родных!   Ингредиенты: Перец черный горошек - 2 штуки Перец
Сахарные помидоры на зиму - нереально вкусно!
  Рецепт сахарных помидоров я нашла в ЖЖ у Елены Киладзе. Делала их ровно месяц назад и сегодня открыла первую банку. Друзья, это вкуснятина! Они получились нереально
Консервация : помидоры от Серёги
Консервация : помидоры от Серёги
Консервация : помидоры от Серёги
21.07.16 Заготовки на зиму
  По многочисленным просьбам повторяю свой рецепт закатки помидоров. Рецепт, проверенный мной лично, оценка 5+. Не верите ? Проверьте !   Итак, нам понадобится

Вас также заинтересует:

Комментарии (3)
  1. Анна Гумлевая
    #1 Анна Гумлевая Посетители 29 июня 2016 09:31

    016

  2. Elena K
    #2 Elena K Посетители 7 августа 2016 20:15

    Я уже несколько лет только заквашиваю овощи, но мимо этого рецепта не смогла пройти мимо- обязательно сделаю: какая-то магия доброты и сердечной щедрости в этом рецепте. 

  3. Анна Анатольевна
    #3 Анна Анатольевна Посетители 10 декабря 2017 02:41

    Хоть и с опозданием, но, спасибо вам огромное за добрые слова! Этот рецепт, как и многие другие в моей копилке - память о маме.



     

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать