Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Дрожжевой пирог с рыбой - сытно, вкусно и просто!

    526

     

    1:504

     

    1:509

    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шикарного рыбного пирога. Почему шикарный? Потому что получается он красивым, включает в себя вкуснейшее тесто и много начинки. Кусочек такого пирога может заменить полноценный обед. Вкусно, просто и не только рецепт  оправдает ваши ожидания, а превзойдет! В рецепте уверена на 100% и точно знаю, что приготовив его один раз вы его еще не раз повторите!

    1:1224

     

    1:1229

    Ингредиенты:

    1:1257

     

    1:1262

    Тесто:

    1:1278

    Мука – 2,5 стак. (емк.250мл) или 400 г

    1:1338

    Сухие дрожжи – 8 г

    1:1373

    Молоко – 150 мл

    1:1401

    Яйца – 1 шт.

    1:1424

    Растительное масло – 2 ст. л.

    1:1478

    Соль – 1 ч. л.

    1:1503



    Сахар – 2 ст. л.

    1:28

     

    1:33

    Начинка:

    1:53

    Рыба – 400 г

    1:75

    Вареные яйца – 3 шт.

    1:113

    Лук – 2 шт. (200 г)

    1:143

    Сыр твердый – 100 г

    1:178

    Укроп свежий – 1 пуч.

    1:218

    Растительное масло – 2 ст. л.

    1:272

    Специи для рыбы – 1 ч. л.

    1:317

    Перец душистый горошком – 3-4 шт.

    1:378

    Лавровый лист – 1 шт.

    1:418

    Соль – по вкусу

    1:449

     

    1:454

    Для смазывания пирога – 1 желток

    1:518

     

    1:523

    Как готовить пирог с рыбой:

    1:577

     

    1:582
    1. Готовим тесто: в теплое молоко, всыпаем дрожжи, соль, сахар и перемешиваем венчиком.
    2. Затем добавляем яйцо, растительное масло и постепенно добавляем муку, просеивая ее через сито.
    3. Вымешиваем тесто, пока руки и стол не станет чистыми от муки и теста. Оставляем тесто на расстойку на 1 час.
    4. Готовим начинку: отвариваем хек с добавлением специй до готовности.
    5. Измельчаем лук кубиком и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
    6. Нарезаем яйца, петрушку и натираем сыр на крупной терке.
    7. Делим тесто на 2 части.
    8. Одну часть теста распределяем по форме смазанной маслом.
    9. Выкладываем начинку в следующей последовательности: кусочки хека (предварительно удалив кости), обжаренный лук, укроп, яйца, сыр.
    10. Раскатываем скалкой вторую часть теста и накрываем ею пирог, хорошо подворачиваем края. Оставляем на расстойку на 30-40 мин.
    11. Смазываем верх пирога желтком, делаем проколы и отправляем в духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 мин.

     

    1:2326



    Всем добра!

    1:22

     

    1:27

    Видео-рецепт:

    1:56

     

    1:61

    1:66

     

    1:71

     

    1:76
    • Не нравится
    • 0
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Трехслойный лимонник (Лимонный пирог)

    Трехслойный лимонник (Лимонный пирог)

      Сегодня я готовлю лимонник. Этот рецепт лимонного пирога – лучший выбор для любителей цитрусовой выпечки. Лимонник получается сочным, не приторным, не
    Бостонский клюквенный пирог

    Бостонский клюквенный пирог

      Это один из самых вкусных пирогов, который я пробовала! Очень нежная и мягкая основа пирога, в сочетании с сочной ягодной начинкой, делает этот пирог просто
    Картофельный пирог – полный восторг!

    Картофельный пирог – полный восторг!

      Этот картофельный пирог получается невероятно нежным и сочным. Картофельное тесто очень мягкое и нежное идеально сочетается с большим количеством сочной

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 29
    Пользователей: 0
    Гостей: 29
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc