Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Рулет-плетенка с корицей "Гладиолус"

    1 959

     

    1:504

     

    1:509

    Рулет-плетёнка «Гладиолус» с корицей станет замечательным дополнением к чашке чая или кофе и, конечно, украшением стола на любой праздник. Приготовить эту выпечку не так уж и сложно, правда понадобиться время, чтобы приготовить дрожжевое тесто. Невероятный запах этого рулета сам по себе вызывает аппетит, а аромат корицы только усиливает желание попробовать хотя бы кусочек, или не один!))

    1:1225

     

    1:1230

    Ингредиенты:
     
    Для теста:
    молоко 250 мл
    дрожжи сухие быстрые 7 г
    яйцо куриное 1 шт.
    сахар белый 2.5 ст. л.
    соль 1 ч. л.
    мука белая высшего сорта 500 г
    масло растительное без запаха 5 ст. л.
     
    Начинка:
    корица молотая 2 ч. л. с горкой,
    сахар белый 3 ст. л.
    масло растительное без запаха 2 ст. л.
     
    Сироп:
    сахар белый 100 г
    вода горячая 3 ст. л.
     
    Приготовление:
     
    В 100 мл теплого молока распустить дрожжи с 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи подошли.
    В миску влить остаток молока, добавить яйцо, всыпать сахар, соль – всё хорошо перемешать. Затем добавить подошедшие дрожжи и подсыпая муку, а также подливая масло(5 ст л), замесить мягкое тесто. Тесто переложить в полиэтиленовый мешочек и положить в холодильник (на 2 часа)или поставить в теплое место чтобы тесто увеличилось втрое.
     

     
    Тесто раскатать в прямоугольный пласт (у меня размером 40х35 см)и смазать 2 ст л растительного масла.
     

     
    Смешать 3 ст л сахара с 2 ч.л. корицы. и посыпать раскатанное тесто корицей с сахаром.
     

     
    Скрутить рулетом по длиной стороне и уложить на бумагу для выпекания, так, чтобы верхний конец рулета не доставал на 3 – 5 см до края бумаги.
     

     
    Держа ножницы под углом 45° сделать разрезы, не до конца прорезая (толщина одной дольки около 1 см).
    Уложить прорезанные части так: влево, вправо и по середине, затем повторяем технику до последнего кусочка.
     

     

     
    Переложить рулет вместе с бумагой на противень и дать подойти ему примерно 15-20 минут, прикрыв плёнкой.
     

     
    Выпекать в разогретой духовке при t-180°C, примерно 15-20 минут, до красивого золотистого цвета. Ещё горячим смазать рулет сахарной глазурью: 100 г сахарной пудры + 3 ст. л. воды – перемешать.
     

     
    Остудить.
     

    10:8723



    10:2

    Источник

    10:23
    • Не нравится
    • +2
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Дрожжевой пирог с рыбой - сытно, вкусно и просто!

    Дрожжевой пирог с рыбой - сытно, вкусно и просто!

        Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шикарного рыбного пирога. Почему шикарный? Потому что получается он красивым, включает в себя вкуснейшее тесто и
    Луковые лепешки на минеральной воде (постные)

    Луковые лепешки на минеральной воде (постные)

      Луковые лепешки постные на минеральной воде удивят вас простотой приготовления и потрясающим вкусом. Рецепт таких лепешек достоин и праздничного стола,
    Домашние круассаны - 5 рецептов!

    Домашние круассаны - 5 рецептов!

      Хотите завтракать по-французски? Тогда испеките домашние круассаны. Для этого необходимо сделать тесто заранее, а если распределить в морозильной камере

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 84
    Пользователей: 0
    Гостей: 84
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc