Золотистые оладьи из тыквы - очень вкусно и полезно!

Очень хочется, чтобы утро начиналось с хорошего настроения! Советуем вам приготовить на завтрак оладьи, но не совсем привычные… из тыквы. Золотистый цвет этих оладышек, напоминающий ласковое летнее солнышко,  и нежный вкус поднимут настроение вашим любимым людям! 

Ингредиенты:

тыква – 1 кг

мука – 1,5 стакана

яйцо – 2 шт.

сахар – 2 ст. л.

соль – ½ ч. л.

растительное масло – 6 ст. л.

сметана – по вкусу

Приготовление:

Тыкву моем, обсушиваем и очищаем, убираем семена, мякоть тыквы натираем на крупной тёрке. Затем к натёртой тыкве добавляем яйца, соль, сахар.

Все тщательно взбиваем венчиком. Далее, продолжая помешивать, аккуратно добавляем в тыквенную смесь муку небольшими порциями так, чтобы смесь по консистенции стала напоминать густую сметану.

Готовое тесто берём аккуратно столовой ложкой и выливаем на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Оладьи обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Тыквенные оладьи подаём тёплыми со сметаной.

Приятного аппетита!