Свежие воздушные круассаны за полчаса
Что может быть вкуснее и приятнее на завтрак, чем приготовленные по классическому рецепту свежие воздушные круассаны?
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного дрожжевого теста
половина стакана пшеничной муки
2 столовых ложек сахарной пудры
по вкусу - начинка
Приготовление круассанов:
1. Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.
2. Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны). А ещё можно на основание треугольника положить начинку. Начинка должна быть не жидкой - она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад.
3. Теперь нужно смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом - для золотистой корочки.
4. Выпекать круассаны нужно в заранее разогретой до 220 градусов духовке на пергаменте, в зависимости от размера, от 15-30 минут
Приятного аппетита!