Сетка из теста для десертов и украшения блюд
15.02.2017 5 203 1

Сетка из теста для десертов и украшения блюд

Выпечка. Тесто
В закладки

0:1

 

0:11

Хочу приготовить авторское мясное блюдо, но там нужно подавать гарнир или украшения на сетке из заварного тесто. Так вот, теперь учусь сначала готовить заварное тесто и сетку из него.

0:352

 

0:362

Готовят сетку следующим образом: на смазанный железный противень отсаживают ряд параллельно расположенных жгутиков, поверх них — второй ряд жгутиков, каждый из них можно наложить под любым углом. Можно выполнить и косую сетку.

0:789

 

0:799

Приготовление

0:833

Воду добавить до кипения, добавить маргарин или сливочное масло, соль, всыпать пшеничную муку, постепенно помешивая пока тесто загустеет. Затем выложить тесто во взбивальную машину и добавить поочередно яйца. Сетку выполнить из корнетика. Выпекать в предварительно разогретой духовке.

0:1361


Ингредиенты:
Мука — 300 г
Вода — 0, 5 л
Сливочное масло — 150 г
Соль — щепотка
Яйцо — 6 шт.

0:1550



 

0:9

1:514

 

1:524

2:1029

 

2:1039

 

2:1049

Если тесто останется, можно сделать вот такие профитроли:

2:1158

 

2:1168

3:1673



 

3:9
Рогалики с мармеладками - вкусное лакомство
  Надеюсь, вам понравится рецепт домашней выпечки рогаликов с мармеладом. Тесто получается изумительное, а начинка - и вкусная, и нарядная! Так что покупайте
Шоколадно-ванильное печенье
Шоколадно-ванильное печенье
Шоколадно-ванильное печенье
08.02.19 Выпечка. Тесто
  Приготовим вкусное, красивое и очень простое шоколадно-ванильное печенье. Готовить такое печенье очень просто. На вкус печенье шоколадно-сливочное с ванильным
Как сделать блинчики
  Чтобы приготовить такие блинчики понадобится блинное тесто и немножко терпения, а ещё… отличное настроение!!! Ингредиенты: Яйцо — 2 шт., Сахар

Вас также заинтересует:

Комментарии (1)
  1. Анна Гумлевая
    #1 Анна Гумлевая Посетители 17 февраля 2017 13:40

    015021

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать