Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Сетка из теста для десертов и украшения блюд

    3 858

    0:1

     

    0:11

    Хочу приготовить авторское мясное блюдо, но там нужно подавать гарнир или украшения на сетке из заварного тесто. Так вот, теперь учусь сначала готовить заварное тесто и сетку из него.

    0:352

     

    0:362

    Готовят сетку следующим образом: на смазанный железный противень отсаживают ряд параллельно расположенных жгутиков, поверх них — второй ряд жгутиков, каждый из них можно наложить под любым углом. Можно выполнить и косую сетку.

    0:789

     

    0:799

    Приготовление

    0:833

    Воду добавить до кипения, добавить маргарин или сливочное масло, соль, всыпать пшеничную муку, постепенно помешивая пока тесто загустеет. Затем выложить тесто во взбивальную машину и добавить поочередно яйца. Сетку выполнить из корнетика. Выпекать в предварительно разогретой духовке.

    0:1361


    Ингредиенты:
    Мука — 300 г
    Вода — 0, 5 л
    Сливочное масло — 150 г
    Соль — щепотка
    Яйцо — 6 шт.

    0:1550



     

    0:9

    1:514

     

    1:524

    2:1029

     

    2:1039

     

    2:1049

    Если тесто останется, можно сделать вот такие профитроли:

    2:1158

     

    2:1168

    3:1673



     

    3:9
    • Не нравится
    • +13
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Рогалики с мармеладками - вкусное лакомство

    Рогалики с мармеладками - вкусное лакомство

      Надеюсь, вам понравится рецепт домашней выпечки рогаликов с мармеладом. Тесто получается изумительное, а начинка - и вкусная, и нарядная! Так что покупайте
    Шоколадно-ванильное печенье

    Шоколадно-ванильное печенье

      Приготовим вкусное, красивое и очень простое шоколадно-ванильное печенье. Готовить такое печенье очень просто. На вкус печенье шоколадно-сливочное с
    Как сделать блинчики

    Как сделать блинчики "Ажурные салфетки".

      Чтобы приготовить такие блинчики понадобится блинное тесто и немножко терпения, а ещё… отличное настроение!!! Ингредиенты: Яйцо — 2 шт.,

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 48
    Пользователей: 0
    Гостей: 48
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc