Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Чабатта по-домашнему

    1 546

    Думала - как же назвать. Ничего лучшего, чем ЧАБАТТА ПО-ДОМАШНЕМУ, в голову не пришло.

    0:154

    Чиабатта или чабатта - можно и так и так называть.

    0:247

     

    0:257

    1:762

     

    1:772

    Конечно, в идеальном варианте, тесто, надо бы было готовить самой. Но, честно говоря, ужасно лень было с ним возиться!

    1:987

    Зашла в магазин, чтобы купить готовое и увидела вот такое

    1:1095

     

    1:1105

    2:1610



     

    2:9

    Не сочтите за рекламу. Тесто такое первый раз увидела. Оказалось - чудесное!

    2:150

     

    2:160

    Итак, по-порядку:

    2:194

     

    2:204

    3:709

     

    3:719

    Тесто разморозилось, подошло, я раскатала его, вырезала большой круг, приготовила начинку. На какую фантазии хватило. Была свежая любительская колбаса, лук порей,  брынза, сырокопченый бекон, сладкий ялтинский лук. Еще порезанный свежий помидор. Он в кадр не вошел почему-то...

    3:1229

    Колбасу и лук порей предварительно прогрела на оливковом масле.

    3:1350

     

    3:1360

    4:1865



     

    4:9

    5:514

     

    5:524

    Это я фотографировала процесс "укладки" начинки

    5:615

     

    5:625

    6:1130

     

    6:1140

    7:1645



     

    7:9

    Это я "заплетала" свои чабатты

    7:67

    По очереди отправила их разогретую духовку. Приготовились очень быстро - минут за 15-20

    7:226

     

    7:236

    8:741

     

    8:751

    Это первая

    8:774

     

    8:784

     

    8:794

    9:1299

     

    9:1309

    Это вторая

    9:1332

     

    9:1342

     

    9:1352

    10:1857

     

    10:9

    А это обе вместе! Дуэтом, так сказать!

    10:80

     

    10:90

    Но получилось-то трио!

    10:134

    Из оставшегося обрезанного теста раскатала пласт

    10:229

     

    10:239

    11:744

     

    11:754

    В середину положила начинку - её как раз на третью чабатту хватило!

    11:879

     

    11:889

    Завернула конвертом и в духовку

    12:1460

    Да, чуть не забыла, в третью добавила тертого пармезана

    12:1564



     

    12:9

    13:514

     

    13:524

    14:1029

     

    14:1039

    Готово!

    14:1056

    Что сказать? Ну очень вкусно! Всё вкусно! И колечки и конвертик! Всё! Мужчины мои были в восторге! 

    14:1240

    И, добавлю, тесто очень хорошее!

    14:1301

    Если захотите такое приготовить, думаю, что и слоеное тесто отлично подойдет.

    14:1446

    Приятного аппетита!

    14:1488
    • Не нравится
    • +9
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Открытый мясной пирог - пошаговый рецепт

    Открытый мясной пирог - пошаговый рецепт

    В последнее время перестала готовить по рецептам.  Больше импровизирую над тем, что есть в холодильнике, и что можно из этих ингредиентов
    10 правил приготовления вкусных блинов!

    10 правил приготовления вкусных блинов!

      1. Блины лучше выпекать на толстых сковородах небольшого размера. 2. Тесто нужно наливать на хорошо разогретую сковороду, смазанную жиром. 3. Тесто

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 20
    Пользователей: 0
    Гостей: 20
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc