Шарлотка с заварным кремом.
05.12.2020 5 418 6

Шарлотка с заварным кремом.

Выпечка. Тесто
В закладки

1:504

 

1:511

Шарлотка с заварным кремом - это замечательное сочетание яблок, нежного крема и хрустящего теста! Обязательно попробуйте этот десерт! Уверяю,он вам понравится!

1:808

Для тех, кто боится теста, скажу, девочки, я сама его боюсь)), но этот рецептик оказался проще простого!

1:995

 

1:1000

Вам потребуется:

1:1035

450 г муки 
250 г масла 
1 ст. сахарной пудры 
2 желтка 
1 яйцо 
2-3 ст.л. сметаны 
1 ч.л. порошка для выпечки

1:1225

 

1:1230

Для заварного крема:
500 мл молока 
5 желтков 
50 г сахарной пудры 
50 г муки 
80 г сахара 
1 пакетик ванильного сахара

1:1447

А кроме того: 
1-1,5 кг яблок (я не взвешивала, у меня было 2 крупных и 3 или 4 небольших яблока) 
сахарная пудра для посыпки 
несколько ложек панировочных сухарей

1:1740



 

1:4

Как готовить:

1:33

 

1:38

1. Приготовьте сладкое рубленое тесто. Смешайте в крошку муку, масло, пудру(порубите ножом или в комбайне), добавьте яйцо и желтки, сметану (все должно быть охлажденным, масло можно на несколько минут в морозилку положить), быстро вымесите, не давая маслу растаять. Разделить тесто на 2 части: 1 положить в холодильник, 2 часть – на 2 часа в морозилку.

1:670
 

2. Проложить форму бумагой для выпечки (я только на дно положила, думаю, в этом вообще нет необходимости, т.к. в тесте много масла). Раскатайте тесто из холодильника и распределите в форме, наколите вилкой, присыпьте дно панировочными сухарями – чтобы впитывали влагу из яблок. Можно еще на время поставить в холодильник.

1:1259

 

1:1264

3. Очистите и порежьте дольками яблоки, разложите на тесто.

1:1373

 

1:1378

4. Приготовьте заварной крем. Смешайте желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогрейте до кипения молоко с сахаром. Залейте молоком желтки, активно помешивая. Перелейте в кастрюлю и варите на небольшом огне до загустения 5-8 минут.

1:1793



 

1:4

5. Горячий крем вылейте на яблоки. Сверху потрите тесто из морозилки.

1:131

 

1:136

6. Пеките ок. 45 минут при 200ºC. Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой.

1:283

 

1:288

2:792

 

2:797

Приятного аппетита!

2:838

 

2:843
Очень вкусные заварные бублики
Очень вкусные заварные бублики
Очень вкусные заварные бублики
07.10.18 Выпечка. Тесто
    Когда хочется приготовить к чаю что-нибудь простенькое и вкусненькое, сделайте нежнейшие, очень аппетитные и несложные бублики из заварного теста.   Ингредиенты: • 1
Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке
Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке
Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке
14.09.18 Для микроволновки / Выпечка. Тесто
    Пышная, ароматная и нежная шарлотка с яблоками – идеальное лакомство для вечернего чаепития! Рецепт для тех, кто дорожит своим временем. Подготовка занимает 10–15
Красивые воздушные кружевные булочки!
  Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит! Кому понравились булочки, заходите посмотреть, как легко можно сделать эти

Вас также заинтересует:

Комментарии (6)
  1. Лена
    #1 Лена Администраторы 26 января 2017 20:40

    004025

  2. Ируся
    #2 Ируся Модераторы 26 января 2017 20:47

    Лена,

    007

  3. Анна Гумлевая
    #3 Анна Гумлевая Посетители 27 января 2017 08:36

    015021

  4. Ируся
    #4 Ируся Модераторы 27 января 2017 17:46

    Анна Гумлевая,

  5. Лена
    #5 Лена Администраторы 27 января 2017 18:56

    Твоя шарлотка, Ириш, пошла на ура у читателей!!!026

  6. Ируся
    #6 Ируся Модераторы 27 января 2017 19:46

    Лена,

    Ну и хорошо, Ленуся! Она на самом деле очень вкусная)

    047

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать