Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Красивые воздушные кружевные булочки!

    10 276

    1:502

     

    1:507

    Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит! Кому понравились булочки, заходите посмотреть, как легко можно сделать эти кружева...  Справится даже ребенок!

    1:863

     

    1:868

    Ингредиенты

    1:895
    - 350 г муки
    - 80 г мягкого сливочного масла
    - 2 яичных желтка
    - 140 гр теплого молока
    - 3 столовые ложки сахара
    - 1 пакетик ванильного сахара
    - 10 гр  дрожжей
    - Немного сладкого молока для смазывания булочек
    - Сахарная пудра
     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1:1339

     

    1:1344
     
    В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте 10 минут.
     
    В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль. 
     
    Добавить подготовленную опару + молоко + сахар и яйца. Смешайте с ложкой.
     
    Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное  на мелкие кусочки масло.
     
    Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут,  пока тесто не поднимется  (увеличится в 2 раза ).
     

     ФОРМОВКА БУЛОЧЕК

    2:2828



     

    2:4
    4303628_75295182 (510x329, 30Kb)
     
    Разделить тесто на две части. Раскатать не слишком тонко. Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре)
     
    Сложить три круга из теста, как показано на рисунке.
     
    Свернуть их вместе, а затем разрезать напополам  и получится 2 части кружев
     
    Это проделать со всем тестом.
     
    Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисунке
     
    Смазать булочки  сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме,  выпекать около 15-20  минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Украсить сахарной пудрой

     

    3:1556



     

    3:4
    • Не нравится
    • +8
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Что можно испечь из кефира - 5 рецептов.

    Что можно испечь из кефира - 5 рецептов.

      Многие из нас любят кефир. Но если вы не выпили его вовремя и напиток скис, не спешите его выбрасывать - из кефира получится прекрасная выпечка. Ни один
    Торт в микроволновке за 7 минут - когда гости на пороге!

    Торт в микроволновке за 7 минут - когда гости на пороге!

      Я думаю, что каждый из вас сталкивался, хоть раз, с ситуацией, когда гости на пороге, торта к чаю нет, свечки вставлять некуда, времени на готовку нет, а

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. ВСЕ ПРОСТО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!! 093 


    2. Просто и эффектно!))))) 010 


    3. Цитата: Лена
      Просто и эффектно!))))) 010 


    4. Только посмотрела, а уже слюнки текут))) Спасибо! И красиво, и вкусно!


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 68
    Пользователей: 0
    Гостей: 68
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc