Рождественское печенье с корицей
26.10.2016 3 849 0

Рождественское печенье с корицей "Звёзды"

Выпечка. Тесто / Праздничные блюда
В закладки

1:504

 

1:513

Печенье из миндаля с корицей или попросту коричные звезды — традиционная австрийская рождественская выпечка.

1:723

Австрийские хозяйки готовятся к самому главному празднику года Рождеству заранее. Они выпекают печенье, пряники и кексы, складывают их в железные коробки, которые потом дарят родным и близким. думаю, такая вкуснятина придется по вкусу и нашим российским хозяюшкам!

1:1211

Коричные звезды очень просты в приготовлении, вкусны и празднично красивы!

1:1351

 

1:1360

Для их приготовления понадобится:

1:1427
  • 2 белка;
  • 300 г мелкоизмельченного миндаля;
  • 125 г сахарной пудры;
  • щепотка ванилина;
  • 1 чайная ложка корицы.

Приготовление:

1:1656



 

1:8

Белки взбиваем до образования пены.

1:76

 

1:85

velvet__1.jpg

2:589

 

2:598

Постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем до устойчивого состояния.

2:736

 

2:745

velvet__2.jpg

3:1249

 

3:1258

Откладываем 1 столовую ложку белковой массы.

3:1342

Добавляем ванилин, корицу и половину миндаля. Аккуратно перемешиваем до однородности.

3:1503



 

3:8

velvet__3.jpg

4:512

 

4:521

Подсыпаем оставшийся миндаль. Тесто не должно прилипать у рукам.

4:642

 

4:651

velvet__4.jpg

5:1155

 

5:1164

Кладем тесто между двумя листами бумаги для выпечки и тонко раскатываем.

5:1300

Убираем верхний слой бумаги и вырезаем звездочки.

5:1394

 

5:1403

velvet__5.jpg

6:1907



 

6:8

В отложенную белковую массу добавляем воду, чтобы она стала жидкой.

6:134

Каждую звездочку из теста смазываем белковой массой при помощи кисточки.

6:271

 

6:280

6:283

 

6:292

Выкладываем бумагу со звездочками на противень.

6:383

Духовку разогреваем до 130 градусов. Ставим в нее противень и выпекаем печенье при этой температуре 25 минут, а затем еще 5 минут при температуре 180 градусов.

6:667

Печенью даем полностью остыть.

6:726

Коричные звезды могут храниться 2-3 недели в плотно закрытой жестяной коробке.

6:871

 

6:880

7:1384

 

7:1393

Приятного чаепития!

7:1432

 

7:1443
Печенье
  Фантастически вкусное домашнее печенье, которое просто готовится и буквально тает во рту.   Для приготовления возьмите: двести пятьдесят грамм масла сливочного (можно
Булочки с корицей в микроволновке за одну минуту
Булочки с корицей в микроволновке за одну минуту
Булочки с корицей в микроволновке за одну минуту
20.09.19 Для микроволновки / Выпечка. Тесто
  С чего начинается идеальное утро? Точно не со звонка будильника. А с пения птиц за окном, аромата кофе, доносящегося с кухни и вкусного завтрака. Предлагаем сделать
Рождественское печенье с цукатами
Рождественское печенье с цукатами
Рождественское печенье с цукатами
01.11.16 Праздничные блюда
  У рождественских и новогодних праздников есть свои запахи. Это яркий запах корицы, кардамона, цитрусовых. А у моих детей праздники ассоциируются с ванилью. Дети

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать