Домашнее морковное печенье - рецепт + видео
06.02.2024 153 0

Домашнее морковное печенье - рецепт + видео

Выпечка. Тесто
В закладки

  

1:508

 

1:515

Пышное, аппетитное домашнее морковное печенье просто тает во рту и придется по вкусу и детям, и взрослым! А приготовить его совсем не сложно - с этим справится даже новичок. Продукты для домашнего морковного печенья найдутся в любом холодильнике. За счет добавления моркови печенье получается красивого желтого цвета.

1:1101

 

1:1108

2:1614



 

2:6

Ингредиенты:

2:36

Морковь - 250 г

2:64

Мука - 35- г

2:86

Сахар - 150 г

2:110

Слив. масло - 100 г

2:144

Разрыхлитель - 2 ч. л.

2:185

Грецкие орехи (по желанию для украшения) - 50 г

2:271

 

2:278

Приготовление:

2:312

 

2:319

Подготовьте продукты. Морковь выбирайте свежую, сочную, без темных пятен. Сливочное масло должно быть качественным, соответствующим ГОСТу. Достаньте его из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось. Количество сахара можете скорректировать по своему вкусу. Орехи можете не использовать, а можете порубить их и положить в тесто. Также вкусно будет печенье с изюмом.

2:998

 

2:1005

3:1511



 

3:6

Морковь хорошо помойте, обсушите и очистите. Натрите ее на мелкой терке. Чем мельче будет натерта морковь, тем желтее получится печенье.

3:259

 

3:266

4:772

 

4:779

Возьмите большую миску, положите туда мягкое сливочное масло. Всыпьте сахар. Перемешайте масло с сахаром при помощи лопатки. Цель процесса — не взбить, а просто соединить продукты, поэтому миксером пользоваться не нужно.

4:1188

 

4:1195

5:1701



 

5:6

Добавьте к масляной смеси натертую морковь. Перемешайте до полного соединения ингредиентов — масса должна стать оранжевой.

5:239

 

5:246

6:752

 

6:759

Просейте в миску муку. Только не всю сразу, а около 2/3 от общего количества. Сколько положить муки будет зависеть от сочности моркови. У меня ушла не вся мука, но может быть и наоборот, придется ее добавить. Насыпьте разрыхлитель.

6:1178

 

6:1185

7:1691

 

7:6

Замесите тесто, сначала ложкой, затем руками. В процессе решите, добавлять еще муки или нет.

7:177

 

7:184

8:690

 

8:697

Тесто должно стать густым, но при этом остаться мягким. Оно будет липким, пусть вас это не пугает. Соберите его в шар.

8:913

 

8:920

9:1426

 

9:1433

Возьмите противень, застелите его пергаментом для выпечки. Смачивая руки холодной водой, скатайте шарики размером с крупный грецкий орех. Разложите их на расстоянии друг от друга, так как печенье при выпечке увеличится в размере.

9:1858



 

9:6

10:512

 

10:519

По желанию можете украсить печенье половинками грецких орехов. Вдавите их в каждую печеньку.

10:694

 

10:701

11:1207

 

11:1214

Выпекайте печенье в духовке, заранее разогретой до 180°С, в течение 20-25 минут, до золотистого цвета. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.

11:1521



 

11:6

12:512

 

12:519

Готовое печенье выньте из духовки, остудите и подавайте к столу.

12:641

 

12:648

13:1154

 

13:1161

Приятного аппетита!

13:1204

 

13:1211

Смотрите видео рецепт приготовления:

13:1286

 

13:1293

13:1302

 

13:1309

Источник

13:1330

 

13:1337
Мазурка - мягкое печенье без масла + видео
    Сегодня готовим домашнее мягкое печенье, в котором совсем нет масла. Это рецепт польского печенья «Мазурка». Печенье получается очень вкусное, от которого невозможно
Итальянское печенье с яблоками и орехами +видео
    Вкуснейшее домашнее яблочное печенье с нежным вкусом и ароматом яблок, ванили и грецких орехов. Печенье получается хрустящее, рассыпчатое снаружи и мягкое внутри.
Мягкое печенье
    Сегодня готовлю домашнее мягкое печенья, в котором совсем нет масла. Это рецепт польского печенья «Мазурка». Печенье получается очень вкусное и невозможно оторваться

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать