Необычный осенний яблочный пирог из сухого теста
Это очень интересный и оригинальный рецепт: вкуснейший яблочный пирог печется из сухих ингредиентов, теста, как такового, нет. Получается этот пирог всегда и у всех! На срезе выглядит слоеным, как торт, и по вкусу не уступает - невероятно вкусный, сочный, мягкий и ароматный! В нем так много натертых яблок, что он может быть праздничным фруктовым десертом. Уверены, что пирог станет самым любимым и частым лакомством на вашем столе!
Попробуйте испечь - вам точно понравится. И просто, и необычно, и красиво! Настоящий осенний хит, который не надоедает, а все больше нравится и ценится!
Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Манка - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Молоко - 100 мл
Слив. масло - 50 г
Яблоки - 1 кг
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление
Вместо привычного теста используем сыпучую смесь: отмеряем муку, манку и сахар (одним стаканом). Добавляем разрыхлитель и все вместе хорошо перемешиваем - это и будет "тесто".
Делим сухую смесь на 4 равные части.
Подогреваем молоко в одной посуде с маслом.
Для начинки берем яблоки, очищаем от кожуры и семечек, натираем на крупной терке. Делим на 3 части.
(Чем кислее яблоки и чем сильнее они меняют цвет при натирании, тем пирог будет вкуснее и красивее на срезе)
Берем разъемную форму и "собираем" пирог: чередуем слои сухой смеси и натертых яблок (первый и последний слой - сухие).
Каждый слой разравниваем и слегка прижимаем. В духовке пирог поднимется, поэтому сверху в форме оставляем место для подъема.
Молоко с маслом выливаем сверху. Делаем длинной палочкой несколько проколов до дна.
Ставим в духовку, разогретую до 180°, и выпекаем пирог около часа (ориентируемся по румяной корочке).
Пирог немного остужаем, а затем вынимаем из разъемной формы. Сбоку хорошо заметны слои теста и начинки.
Приятного чаепития!
