Пирог "Осенняя сказка" - ароматный десерт из тыквы
Вкусный и ароматный, нежный и сочный пирог с тыквой готовится просто и быстро, из самых обычных и доступных продуктов.
Ингредиенты:
тыква - 300 г;
сахар - 150 г;
яйца - 2 шт;
йогурт или сметана - 100 г;
масло сливочное -100 г;
мука - 150 г;
разрыхлитель -1 ч.л.
сок половины лимона;
соль щепотка
Процесс приготовления:
Тыкву режем небольшими кусочками , смешиваем с сахаром и соком половины лимона, обжариваем на небольшом огне до растворения сахара в течение 10 минут.
Яйца смешиваем с щепоткой соли, взбиваем венчиком, добавляем йогурт или сметану, растопленное сливочное масло и вымешиваем венчиком до однородности.
Добавляем частями просеянную муку с разрыхлителем, вымешиваем до однородности.
Соединяем тесто с тыквой, перемешиваем.
Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем тесто, разравниваем.
Духовку заранее разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог около 30 – 45 минут, смотрите по своей духовке, пирог должен быть золотистым и румяным.
По желанию, когда пирог остынет, посыпаем сахарной пудрой, можно еще сделать сметанный крем или взбить сливки с сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
