Быстрые мини-булочки без яиц к завтраку
Выпечка. Тесто
В закладки
Если хотите побаловать родных вкусным, сытным и ароматным блюдом, то приготовьте быстрые мини-булочки. Такие булочки прекрасно подойдут не только на завтрак, но и как альтернатива хлебу - их можно подать и к супу, и к салату, и ко второму блюду, и даже заменить пампушки к борщу. Этот рецепт выручит и в тех случаях, когда необходимо взять с собой еду в дорогу или на пикник. Готовить такие мини-булочки быстро и просто. Замес теста занимает всего 10 минут. Булочки не следует выдерживать, они выпекаются сразу же после формовки. Выпекание в духовке займет около 15-20 минут. Поэтому весь процесс приготовления составит всего полчаса. Пока булочки будут запекаться в духовку, можно заварить чай, накрыть на стол!
Тесто замешивается без добавления яиц, поэтому, если по какой-то причине вы не употребляете яйца, то этот рецепт именно для вас. Кроме того, данный рецепт совершенно не ограничивает простор вашей фантазии - каждый раз у вас могут получаться совершенно разные булочки! В общем, дерзайте - пеките и экспериментируйте!
Варианты рецепта:
Для сытности рецепт предусматривает использование колбасы или сосисек. Но если вам кажется, что эти компоненты слишком вредные, то их можно заменить на отварное куриное филе или индейку, рыбу, морепродукты, различные овощи. Чтобы у булочек была румяная корочка, можно смазать их яйцом или молоком.Если вы хотите снизить калорийность готового блюда, то их состав можно обогатить с помощью всевозможной зелени. При желании используем петрушку, кинзу, базилик, зеленый лук. Зелени может быть очень много.Можно посыпать булочки кунжутом.Можно сделать булочки пикантнее на вкус, если вместо кунжута посыпать их паприкой, сушеным чесноком или ароматными травами.Булочки следует выпекать небольшими, чтобы их хватало на 2-3 укуса. Так они будут быстрее выпекаться. Кроме того, удобнее устроить перекус.
Ингредиенты:
Сливочное масло – 100 г;
Твердый сыр – 120 г;
Сосиски – 5 шт.;
Молоко – 1 ст.;
Пшеничная мука – 2 ст.;
Сахар – 1 ч.л.;
Соль – ¼ ч.л.;
Разрыхлитель – 1 ст.л.;
Любая свежая зелень – 1 пучок.
Приготовление:
Сначала необходимо подготовить компоненты. Сосиски нарезаем небольшими кубиками, сыр натираем на мелкой терке. Зелень промываем, просушиваем, измельчаем острым ножом;
Просеиваем в миску муку, отправляем к ней разрыхлитель, сахар, соль и размягченное сливочное масло. Руками перетираем смесь до однородного состояния. Должна получиться крошка, к которой добавляем молоко, тертый сыр, зелень и нарезанные сосиски.
Основу размешиваем. Она должна стать однородной;
Формируем булочки влажными руками и выкладываем их на противень, выложенный пергаментной бумагой и смазанный маслом;
Отправляем булочки на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку;
Снимаем выпечку с пергамента и подаем к столу.
Булочки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Если хочется, чтобы они таяли во рту, сразу после выпечки их следует смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Сегодня поделюсь с вами рецептом закусочных булочек с оливками. Это постный вариант популярной итальянской выпечки, которая служит заменой хлебу. Булочки получаются
Хочу предложить вам рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой в дальние поездки, на работу или пикник. Эти булочки - отличная замена бутерброду! Женщины
Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит! Кому понравились булочки, заходите посмотреть, как легко можно сделать эти
Вас также заинтересует:
Комментарии (0)