Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Закусочные булочки с оливками

    263

     

    1:504

     

    1:509

    Сегодня поделюсь с вами рецептом закусочных булочек с оливками. Это постный вариант популярной итальянской выпечки, которая служит заменой хлебу. Булочки получаются пышными, вкусными и и готовятся просто. Идеально такие булочки впишутся в меню на природу, на пикник и в Пост.

    1:1016

     

    1:1021

    Ингредиенты:

    1:1049

    Мука – 400 г

    1:1071

    Вода – 300 мл

    1:1095

    Оливки черные – 50 г

    1:1133

    Оливки зеленые  - 50 г

    1:1173

    Чеснок – 4 зуб.

    1:1202

    Масло растительное – 5 ст л.

    1:1255

    Зелень (петрушка или укроп) – 30 г

    1:1317

    Соль – 1 ч. л.

    1:1342

    Сахар – 0,5 ч. л.

    1:1371

    Дрожжи сухие – 2 ч. л.

    1:1411

     

    1:1416

    Шаги приготовления:

    1:1457

    1. Смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи.

    1:1529



    2. Делаем в сухих ингредиентах углубление, вливаем воду и растительное масло (немного масла оставим).

    1:185

    3. Замешиваем тесто. Тесто получается не густым, вымешивать его нужно руками, предварительно смазанными растительным маслом (муку подсыпать не нужно). Тесто накрываем полотенцем и оставляем на расстойку на 60 мин.

    1:575

    4. Мелко нарезаем оливки (черные, зеленые).

    1:653

    5. Измельчаем зелень (пару веточек зелени оставляем).

    1:751

    6. Измельчаем чеснок (1 зубчик оставляем).

    1:827

    7. По истечению 60 мин, вмешиваем в тесто подготовленную начинку.

    1:945

    8. Руки смазываем растительным масло и раскладываем тесто по формам. Даем булочкам подойти в течении 30-40 мин.

    1:1145

    9. Отправляем в духовку на температуру 200 градусов примерно на 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

    1:1339

    10. Готовим смесь, для смазывания булочек. Измельчаем оставшиеся зелень и чеснок, добавляем к ним растительное масло и хорошо перемешиваем.

    1:1595



    11. Как только достали булочки из духовки, еще горячими, смазываем их приготовленной смесью.

    1:168

    Всем добра!

    1:191

     

    1:196

    Все подробности и процессы в видео:

    1:269

     

    1:276

    1:279

    1:284

     

    1:289

     

    1:294
    • Не нравится
    • 0
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Быстрые булочки

    Быстрые булочки "Завтрак мужу на работу"

      Эти булочки - отличная замена бутерброду! Хочу предложить вам отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой в дальние поездки, на работу или
    Красивые воздушные кружевные булочки!

    Красивые воздушные кружевные булочки!

      Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит! Кому понравились булочки, заходите посмотреть, как легко можно сделать

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 36
    Пользователей: 0
    Гостей: 36
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc