Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Закусочные булочки с оливками

    343

     

    1:504

     

    1:509

    Сегодня поделюсь с вами рецептом закусочных булочек с оливками. Это постный вариант популярной итальянской выпечки, которая служит заменой хлебу. Булочки получаются пышными, вкусными и и готовятся просто. Идеально такие булочки впишутся в меню на природу, на пикник и в Пост.

    1:1016

     

    1:1021

    Ингредиенты:

    1:1049

    Мука – 400 г

    1:1071

    Вода – 300 мл

    1:1095

    Оливки черные – 50 г

    1:1133

    Оливки зеленые  - 50 г

    1:1173

    Чеснок – 4 зуб.

    1:1202

    Масло растительное – 5 ст л.

    1:1255

    Зелень (петрушка или укроп) – 30 г

    1:1317

    Соль – 1 ч. л.

    1:1342

    Сахар – 0,5 ч. л.

    1:1371

    Дрожжи сухие – 2 ч. л.

    1:1411

     

    1:1416

    Шаги приготовления:

    1:1457

    1. Смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи.

    1:1529



    2. Делаем в сухих ингредиентах углубление, вливаем воду и растительное масло (немного масла оставим).

    1:185

    3. Замешиваем тесто. Тесто получается не густым, вымешивать его нужно руками, предварительно смазанными растительным маслом (муку подсыпать не нужно). Тесто накрываем полотенцем и оставляем на расстойку на 60 мин.

    1:575

    4. Мелко нарезаем оливки (черные, зеленые).

    1:653

    5. Измельчаем зелень (пару веточек зелени оставляем).

    1:751

    6. Измельчаем чеснок (1 зубчик оставляем).

    1:827

    7. По истечению 60 мин, вмешиваем в тесто подготовленную начинку.

    1:945

    8. Руки смазываем растительным масло и раскладываем тесто по формам. Даем булочкам подойти в течении 30-40 мин.

    1:1145

    9. Отправляем в духовку на температуру 200 градусов примерно на 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

    1:1339

    10. Готовим смесь, для смазывания булочек. Измельчаем оставшиеся зелень и чеснок, добавляем к ним растительное масло и хорошо перемешиваем.

    1:1595



    11. Как только достали булочки из духовки, еще горячими, смазываем их приготовленной смесью.

    1:168

    Всем добра!

    1:191

     

    1:196

    Все подробности и процессы в видео:

    1:269

     

    1:276

    1:279

    1:284

     

    1:289

     

    1:294
    • Не нравится
    • 0
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Луковые лепешки на минеральной воде (постные)

    Луковые лепешки на минеральной воде (постные)

      Луковые лепешки постные на минеральной воде удивят вас простотой приготовления и потрясающим вкусом. Рецепт таких лепешек достоин и праздничного стола,
    Быстрые булочки

    Быстрые булочки "Завтрак мужу на работу"

      Эти булочки - отличная замена бутерброду! Хочу предложить вам отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой в дальние поездки, на работу или
    Красивые и вкусные чесночные булочки

    Красивые и вкусные чесночные булочки

      Хочется сегодня поделиться с вами моим любимым рецептом чесночных булочек. Мало того, что они очень вкусные, но и, благодаря неординарной формовке, еще и

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 20
    Пользователей: 0
    Гостей: 20
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc