Идеальные оладьи - рецепт и секреты приготовления
26.10.2021 527 0

Идеальные оладьи - рецепт и секреты приготовления

Выпечка. Тесто
В закладки

 

1:504

 

1:509

А вы знаете, как приготовить оладьи, чтобы они были пышными и вкусными? Мы решили поделиться с вами прекрасным рецептом и парой хитростей при приготовлении оладий.

1:810

 

1:815

— Кефир нужно использовать только комнатной температуры.

1:924

— Когда тесто уже замесили, дайте ему отдохнуть пол часика при комнатной температуре.

1:1084

— Ложка или половник не должны оставаться в тесте.

1:1179

— После того, как тесто постоит, ни в коем случае не перемешивайте его.

1:1310

— В оладьи можно добавлять курагу, изюм, айву, яблоки. Но немного, чтобы оладьи оставались пышными.

1:1492

— Жарят оладьи при закрытой крышке на среднем огне. Когда зарумянятся и сверху дырочки появляются, можно переворачивать лопаткой.

1:1734



 

1:4

Рецепт пышных оладий

1:49

 

1:54

Основные ингредиенты:

1:99

— Кефир — 0,5 литра

1:135

— Яйцо — 1 штука

1:167

— Сахар — 1-1,5 столовых ложек

1:222

— Соль — треть чайной ложки

1:276

— Сода — половина чайной ложки

1:336

— Мука — 350 граммов

1:374

 

1:379

Как готовить:

1:408

— Вылить кефир в миску, добавить сахар, яйцо, соль, перемешать все.

1:531

— Всыпать соду и муку, размешать тесто, чтобы вышло достаточно густым. Дать постоять 15-30 минут. Тесто чуть поднимется, изменится его структура.

1:794

— В сковороду с нагретым маслом выкладывать блины — набрать ложкой, аккуратно выложить на поверхность, жарить медленно.

1:1018

— Пожарить до золотистого цвета, переворачивать лопаткой.

1:1128

 

1:1133

 

2:1639



 

2:4

Источник

2:25

 

2:30

 

2:35
Оладьи из плавленых сырков
Оладьи из плавленых сырков
Оладьи из плавленых сырков
25.09.20 Выпечка. Тесто
  Сегодня будем готовить необычные оладьи из плавленых сырков и куриного яйца с добавлением муки. Они готовятся очень быстро, получаются пышными, а по вкусу приближены к
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире
29.06.21 Выпечка. Тесто
  Пышные, румяные оладьи на кефире - это и вкусный завтрак на всю семью, и замечательное угощение к чаю для внезапных гостей. Именно на кефире оладьи получаются пышными,
Оладьи с яблоками
Оладьи с яблоками
Оладьи с яблоками
03.11.16 Выпечка. Тесто
  Что нам понадобится: 1 стакан кефира или простокваши (я делала только на кефире) 1 яйцо 2 столовая ложка растопленного сливочного масла 1 чайная ложка ванилина

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать