Пицца на сковороде за 10 минут

Кулинары давно освоили вариант приготовления пиццы, при котором все ингредиенты закладывают в сковороду почти одновременно, при этом каких-либо неприятных моментов вроде недопеченного теста или сыроватой начинки даже не возникает.

Тесто для такой пиццы делают жидким, как для оладий, начинку режут мелко и выкладывают поверх сырого теста, всё засыпают щедрым слоем твердого сыра и готовят на медленном огне под плотно закрытой крышкой. Пицца выходит пышной и ароматной, а главное - очень быстрой. Существует немало вариантов пиццы, приготовленной на сковороде, отличающихся между собой количеством ингредиентов, наличием либо отсутствием в них сметаны и майонеза, кетчупа и даже теста. Мы даем вам один из рецептов на сметане и майонезе.

Необходимо:

сметана – 4ст.л,

майонез- 4ст.л,

яйца-2 шт,

муки- 9 ст.л.

(начинка на ваше усмотрение, может и колбаса, копченая куриная грудка, сыр, помидоры, сладкий перец, оливки и т.д)

Приготовление:

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (у меня колбаса и помидоры). Залить майонезом и сверху выложить слой сыра.

Ставим сковороду на плиту на несколько минут на средней огонь. Сковороду накрыть крышкой, как только сыр расплавится, пицца готова.

Приятного аппетита!