Полезный и низкокалорийный холодный суп-пюре из кабачков
09.08.2023 425 0

Полезный и низкокалорийный холодный суп-пюре из кабачков

Супы
В закладки

 

1:506

 

1:513

Если вы уже устали от окрошки, а на улице жара и ничего горячего есть не хочется, то спасайтесь этим быстрым и простым рецептом, и сварите холодный суп из кабачков, который охлаждает даже лучше окрошки! К тому же этот вкусный крем-суп порадует вас и своим полезным составом, и низкой калорийностью.

1:1062

 

1:1067

2:1571



2:2

Кабачковые супы-пюре крайне полезны для тех, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта, стремится снизить свой вес и насытить при этом рацион правильной пищей. И обусловлено это тем, что сам кабачок довольно легко усваивается нашим организмом, а суп и вовсе считается одним из лучших блюд, которое желательно употреблять почаще. Таким образом, получается, что густой суп из кабачков – это довольно ценное блюдо, которое обязательно стоит научиться готовить и употреблять хотя бы три раза в неделю.

2:937

 

2:944

3:1450

 

3:1457

Кроме того, это блюдо имеет нежную консистенцию и приятный вкус, а благодаря тому, что все продукты перебиваются до однородного состояния, в него можно добавить массу дополнительных «полезностей». В результате даже ярые противники лука, моркови, сельдерея и пр. будут с аппетитом поедать нежнейший супчик, не догадываясь о том, что в нем присутствуют эти самые продукты. 

3:2144



 

3:6


4:513

 

4:520

Как известно, дети не всегда готовы с удовольствием есть блюда из овощей. Однако этот суп – приятное исключение из правил. Особенно если подать его не в традиционном виде – в тарелке с ложкой, а налить в красивые бокалы и предложить малышу выпить суп через толстую трубочку, как смузи. Не исключено, что, съев свою порцию, ваш малыш попросит добавки.

4:1163

Единственное, что нужно учесть при приготовлении холодного супа-пюре с кабачком для малышей – это количество чеснока и перца чили: их нужно либо совсем убрать из рецепта, либо уменьшить количество этих ингредиентов.

4:1566



 

4:6

5:512


Ингредиенты на 4 порции:

5:563
  • Кабачки - 2 шт. среднего размера
  • Вода - чуть выше уровня кабачков
  • Свежая мята - 2-3 веточки
  • Соль - по вкусу
  • Брынза - 100 гр
  • Лимон - 1/2 шт. (сок)
  • Натуральный йогурт (сметана или мацони) - по вкусу
  • Смесь перцев и специй - по вкусу

Ингредиенты примерные. Суп можно сделать более густым или более жидким, просто изменив пропорции кабачков и воды. И заправить вы его можете разными специями на свой вкус. 

5:1308

 

5:1313


 
Приготовление:

Берем пару средних кабачков. Если шкурка толстая, то срезаем. Если нежная - оставляем.
Режем на кусочки любого размера. Чем мельче, тем быстрее приготовится.

6:2144

 
Отправляем в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она была совсем чуть-чуть выше уровня нарезанных кабачков. Солить можно и сразу, и потом.
Ставим на огонь и варим до готовности кабачков, примерно 10 минут.
Затем даем немного остыть, добавляем брынзу, сок лимона и листочки свежей мяты.
Размалываем все блендером до однородности.
Вот и все!

6:623

Ставим кастрюльку в холодильник, и как только остынет, можно наслаждаться.
 
А заправить этот суп можно натуральным йогуртом, сметаной или мацони, что вам больше нравится. Еще можно нажарить белых сухариков и их в тарелку накидать. Так еще вкуснее, и хлеб будет не нужен.

6:1126

 

6:1131


 
 
Источник

7:1666



Летняя окрошка - классический рецепт
Летняя окрошка - классический рецепт
Летняя окрошка - классический рецепт
26.06.22 Закуски и салаты / Супы
    В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! Приготовить её очень просто. Этот вариант окрошки отлично подходит и для детей, только
Холодный суп - 5 вкуснейших рецептов!
    В жару хочется чего то особенного. Холодные супы — это супер выход!   1. Окрошка     Идея этого супа очень проста - мелко нарезать свежие овощи и залить холодной
Окрошка -5 вкуснейших рецептов!
Окрошка -5 вкуснейших рецептов!
Окрошка -5 вкуснейших рецептов!
30.06.19 Закуски и салаты / Супы
  Наверняка нет в нашей стране такого человека, который не любил бы окрошку! Если на улице стоит жара, то этот холодный суп становится настоящим спасением, ведь это

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать