Вкуснейший праздничный рулет из скумбрии
12.02.2019 4 557 0

Вкуснейший праздничный рулет из скумбрии

Рыба / Праздничные блюда
В закладки

 

1:504

 

1:509

Такого рулета из рыбы, вы точно не пробовали. Его основой является хорошо известная скумбрия. Приготовьте и вы не пожалеете!

1:738

 

1:743

Как правило, скумбрия готовится в духовке путем выпекания или же коптится в коптильне, а в редких ситуациях к ней добавляется шелуха лука и она получается по вкусу похожей на ту, что коптили. Благодаря нашему рецепту у вас появится возможность сделать такое блюдо из рыбы, от которого ваша семья будет в восторге. Речь идет о вареном рулете со скумбрией.

1:1392

 

1:1397

2:1901



 

2:4

Данному блюду присущи замечательные вкусовые качества, но кроме этого она имеет великолепный вид. Если вы хотите, чтобы приготовление такого рулета у вас увенчалось большим успехом, то желательно использовать во время готовки немного желатина. Или достаточно использовать специи под названием «Заливная рыба».

2:584

 

2:589

3:1093

 

3:1098

Список требуемых продуктов

3:1153
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Душистый перец — на свое усмотрение
  • Желатин – 20 грамм
  • Рыба (обязательно скумбрию) — 1 шт.
  • Соль – на свой вкус
  • Морковь – 2 шт.

Приготовление:

3:1462

 

3:1467

В первую очередь беремся за скумбрию. С помощью ножа избавьтесь от хвоста, головы, плавников и костей. В указанном ниже рецепте филейную часть рыбы мы разрезали, но вы при желании можете оставить мясо целым.

3:1847



 

3:4

На свой вкус посыпьте филейную часть рыбы душистым перцем и солью, а также добавьте немного желатина. В случае, если вы любите пряные и острые блюда, можете измельчить несколько лавровых листьев, нарезать чеснока и также поместить на мясо.

3:446

 

3:451

Теперь приступайте к моркови. Ее следует сварить и почистить. Далее с помощью терки этот продукт нужно натереть на самой крупной фракции. Разложите натертый овощ по всему верху филейного мяса.

3:806

 

3:811

Сварите куриные яйца и перережьте каждое на две половины. Положите их поверх моркови.

3:970

 

3:975

3937411_image004 (700x525, 125Kb)

4:1479

 

4:1484

Теперь возьмите вторую половину филейного мяса и поместите ее на яйца. Заверните в пищевую пленку. Следует перемотать два-три раза. Примените зубочистку и проколите в разных местах.

4:1819



 

4:4

Возьмите нитку и замотайте блюдо. Вскипятите в кастрюле воды и поместите рулет в нее.

4:162

Варить нужно около 25 минут.

4:214

 

4:219

3937411_image0061 (700x525, 102Kb)

5:723

 

5:728

Когда пройдет указанное время и ваш рулет сварится, выключите огонь и выньте его из кастрюли. Положите на широкую тарелку и отставьте на некоторое время, чтобы остыл.

5:1036

 

5:1041

Как только рулет станет холодным, поместите на него гнет (груз), а потом поставьте в холодильник. Там ваше блюдо должно простоять не менее 2-3 часов.

5:1310

 

5:1315

Также для приготовления этого блюда в редких случаях могут применяться маринованные огурчики. Их следует порезать на тоненькие колечки и добавить к начинке. Благодаря огурцам ваше блюдо будет более пикантным, с небольшим кисловатым привкусом.

5:1766

 

5:4

Помимо огурцов можно еще воспользоваться сыром. Желательно, чтоб он был плавленый. Приготовив и попробовав рулет, вам станет сразу же понятно, каких ингредиентов не хватает в начинке.

5:343

 

5:348

6:852

 

6:857

Но вполне даже может быть так, что вас сразу же устроит классический вариант блюда.

6:1012

 

6:1017

7:1521



 

7:4

Желаем вам приятного аппетита!

7:63

 

7:68

Источник

7:89

 

7:94
Скумбрия, маринованная по-домашнему
Скумбрия, маринованная по-домашнему
Скумбрия, маринованная по-домашнему
15.12.18 Закуски и салаты / Рыба / Праздничные блюда
  Рыба, в качестве закуски всегда уместна к любому застолью. Скумбрия очень нежная и ароматная рыбка, которая идеальна для засолки. С этим рецептом маринованной скумбрии
Рулетики из скумбрии - вкусный и полезный ужин
  Даже если вы не можете похвастаться исключительными кулинарными способностями или умением улавливать тончайшие нотки редкой специи в блюде, рулетики из скумбрии вы
Царский рулет из скумбрии
Царский рулет из скумбрии
Царский рулет из скумбрии
05.06.20 Рыба / Праздничные блюда
  Этот вкуснейший рулет из скумбрии украсит любой праздничный стол и, конечно, порадует ваших гостей не только видом, но и вкусом!   Понадобится:   Скумбрия - 3 штуки

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать