Праздничное блюдо "Рыба в картофельной чешуе" - видеорецепт
Праздничные блюда
В закладки
Сегодня у нас настоящая бомба! Потрясающее праздничное блюдо из рыбы и картофеля, вкус которого запоминается надолго! Кажется, самые простые продукты, но результат впечатляет. И конечно же изюминкой является соус, который обязательно нужно приготовить к такой рыбе.
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Приправы для рыбы 1 ч.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Сливки 10% 80 мл
- Тилапия (филе) 400 г
Для соуса
- Желтки 3 шт.
- Сок лимона 1 ч.л.
- Винный уксус 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец 1/4 ч.л.
- Масло сливочное 100 г
Приготовление:
1. С помощью ножа для удаления сердцевины яблока вырежьте из картошки цилиндры и нарежьте их на мелкие "монетки" или "чешуйки".
2. Обжарьте картошку во фритюре.
3. Подготовьте заливку для рыбы. Для этого смешайте со сливками приправу для рыбы и соль.
4. Филе тилапии выложите в форму, залейте соусом и сверху уложите картофель, как чешуйки у рыбы.
5. Запекать блюдо нужно 30 минут при температуре 180°C 6.
6. Для приготовления соуса тщательно взбейте желтки с уксусом, лимонным соком, солью и перцем. поставьте на водяную баню и тоненькой струйкой введите растопленное сливочное масло.
7. Перемешивайте соус до тех пор, пока он не загустеет.
Видеорецепт праздничного блюда "Рыба в картофельной чешуе"
Приятного аппетита!
Подбираете вкусные салаты на Новый год? Хочу напомнить о шикарном и самом традиционным праздничном салате "Селедка под шубой". Знакомая закуска в оригинальной подаче
Новый год — это ожидание перемен. Ведь все мы надеемся на лучшее и верим, что в будущем году все может измениться. «Включить» такой позитивный настрой важно уже
Курица "Удиви гостей" - вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит, как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно -
Вас также заинтересует:
Комментарии (0)