Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Новогодние рецепты / Праздничные блюда

    "Селедка под шубой" на Новый год 2019

    1 200

     
     
    Подбираете вкусные салаты на Новый год? Хочу напомнить о шикарном и самом традиционным праздничном салате "Селедка под шубой". Знакомая закуска в оригинальной подаче украсит Ваш новогодний стол.
    Есть несколько вариантов приготовления данного салата. Сегодня я покажу вам как приготовить это блюдо, натерев все ингредиенты на терке. Салат в такой подаче получается не только очень вкусный, но и невероятно нежный! А праздничное оформление сделает его достойным любого стола.
     
    Ингредиенты:
    Сельдь  — 1 Штука
    Картофель  — 2-3 Штук (отварной в мундире)
    Свекла  — 2-3 Штук (вареная)
    Яйцо  — 4 Штуки (вареные)
    Морковь  — 1 Штука (вареная)
    Лук  — 1 Штука
    Майонез  — 150-200 Грамм
    Соль  — По вкусу
     
    Приготовление:
    Картофель, морковь и свеклу отварите заранее.
    Яйца также сварите вкрутую и дайте остыть.
     

     
    Свеклу, картофель и морковь очистите и натрите на крупной терке.
    У яиц отделите белки от желтков и также натрите на терке (желтки пока уберите в сторону, они понадобятся чуть позже).
     

     
    Сельдь разделайте до филе и нарежьте небольшими кубиками.
    Лук также нарежьте кубиками.
     

     
    Теперь начинаем собирать салат.
    Каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем по вкусу. Слои выкладываем в форме прямоугольника, одна часть которого должна быть чуть шире противоположной, т.е. соответственно уже, где будет находиться голова будущей свинки и шире, там где будет задняя часть.
    Первым слоем кладем картофель.
     

     
    Затем идет слой нарезанной селедки.
     

     
    Слой лука.
     

     
    Слой моркови.
     

     
    Слой белков.
     

     
    И последним слоем кладем свеклу. Свеклу распределите не только сверху, но и со всех сторон салата.
     

     
    Смажьте свеклу майонезом, ложкой пройдитесь по краям и сверху, намечая будущую свинку, затем уберите салат в холодильник до подачи. 
     

     
     
    Перед подачей натрите на мелкой терке желток и обсыпьте им салат со всех сторон. Из остатков свеклы вырежьте ушки, пятачок и хвостик, оформите блюдо в виде свинки.
     

     
    "Селедка под шубой" на Новый год 2019 готова.
    По желанию украсьте салат свежей зеленью и подавайте к столу.
     

     
    Приятного аппетита! 
     
    Источник

    13:10284



    • Не нравится
    • 0
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Новогодний салат-коктейль с печенью трески

    Новогодний салат-коктейль с печенью трески

      Новогодние салаты – это неотъемлемый атрибут праздничного новогоднего меню. Предлагаю не ограничиваться стандартным «Оливье» и «Селедка под шубой», а
    Селедка под шубой в тарталетках

    Селедка под шубой в тарталетках

      Традиционная селедка под шубой немного устарела, по моему мнению. Но есть прекрасная альтернатива этому новогоднему блюду, а именно — селедка под

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 71
    Пользователей: 0
    Гостей: 71
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc