Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Пасхальные блюда

    Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

    14 487

    1:502

     

    1:507

    Плетеная корзинка из дрожжевого теста

    Предлагаю вам к празднику Светлой Пасхи испечь из теста плетеную корзинку для сладостей. Декоративная корзинка из теста послужит украшением праздничного стола, в нее можно положить закусочные пирожки, домашние булочки, различные изделия из теста, а также пасхальные яйца. Как испечь такую красоту, смотрите в нашей статье.

    1:1179

     

    1:1184


    2:1691



     

    2:4

    Ингредиенты

    2:31

    Дрожжи свежие – 25 г (7 г сухих)

    2:87

    Молоко – 1/2 стакана

    2:125

    Сахар – 1/4 стакана

    2:161

    Масло оливковое – 1/4 стакана

    2:216

    Вода – 1/2 стакана

    2:250

    Яйцо – 2 шт

    2:272

    Соль – 1/2 ч.л

    2:297

    Мука – 4 стакана

    2:329

     

    2:334

    Приготовление

    2:365

     

    2:370

    Соединить молоко с водой. Отдельно в стеклянной посуде смешать 2 ст. л воды с молоком, добавить дрожжи и оставить на несколько минут. Взбить одно яйцо, добавить воду с молоком, оливковое масло, соль и сахар. Все тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку (1/2 стакана). Когда вы добавите всю муку, замесить тесто, оно должно быть мягкое и гибкое. Оставьте подходить (расти), пока тесто не увеличится в два раза.

    2:1114

     

    2:1119

    Плетение корзины

    2:1155

    Данный вид плетения используется для украшения пасхального стола. Тесто берем эластичное, тугое, не липнущее к ножу.

    2:1371

    Часть теста раскатать в пласт, примерно 0,6 см толщиной, затем нарезать его лентами (полосками) 1,5-2 см в ширину.

    2:1572



     

    2:4

    3:508

     

    3:513

    В качестве формы для плетения следует использовать термостойкую стеклянную посуду или форму для кекса. И прежде чем начать наносить тесто, нужно обернуть ее фольгой.

    3:820

    Полученные полоски накладываем равномерно на форму, соединяя наверху. В среднем получается 14-15 жгутиков на форме. Теперь сверху жгутов нужно поставить что-то тяжелое и круглое, чтобы сделать дно.

    3:1180

     

    3:1185

    4:1689



     

    4:4

    Далее нарезаем снова тесто на такие же ленты и делаем поперечные жгуты. Лишние кусочки, которые выглядывают из-за краев посуды, обрезаем.

    4:257

    В отдельной посуде смешать одно яйцо, столовую ложку молока и немного оливкового масла. Этой смесью смазываем всю корзинку из теста.

    4:502

     

    4:507

    Ставим корзинку на противень, покрытый пергаментной бумагой в духовку, предварительно разогретую до 180-190 градусов. Выпекаем 20 минут. Тесто должно приобрести золотисто-коричневатый вид.

    4:850

     

    4:855

    5:1359

     

    5:1364

    Когда вы достанете корзинку из духовки и снимите с противня, на бумаге останется след от теста и посуды. По нему следует сделать косичку такого же размера. Это будет окантовка нашей корзинки.

    5:1715

     

    5:4

    6:508

     

    6:513

    Для изготовления ручки понадобиться проволока. Отмеряем нужную длину, обматываем проволоку фольгой, а сверху тестом. Или выпекать косичку на какой-то круглой форме

    6:817

     

    6:822

    7:1326

     

    7:1331

    Не ждем, пока тесто поднимется, а сразу ставим его в духовку. Готовую окантовку прикрепляем зубочистками, таким же образом вставляем ручку.

    7:1588



     

    7:4

    8:508

     

    8:513

    Корзинка готова! Теперь её можно украсить салфеткой, лентами и положить в неё куличи и другие пасхальные угощения.

    8:725

     

    8:730

    9:1234

     

    9:1239

    Пасхальная корзинка из теста

     

    9:1304

    9:1311

     

    9:1316

    Приятного аппетита!

    9:1357

     

    9:1362

    10:1868



     

    10:4

    11:510

     

    11:515

    12:1021

     

    12:1026

    13:1532



     

    13:4

    14:510

     

    14:515
    • Не нравится
    • +15
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Два проверенных рецепта кулича для хлебопечки

    Два проверенных рецепта кулича для хлебопечки

      Нашла в сети рецепт вкуснного кулича, который долго не черствеет. Надеюсь, пригодится хозяюшкам, которые пекут пасхальные куличи своими руками.   Далее слова
    Слоёное пирожное

    Слоёное пирожное "Пасхальное яичко" - рецепт бабушки Эммы

      Слоёное пирожное “Пасхальное яичко” — это сочетание нежнейшего слоёного теста с фруктами. Пирожное это очень красивое и очень вкусное. Слоёное пирожное

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 48
    Пользователей: 0
    Гостей: 48
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc