Пасхальный кулич без замеса «Радужный»
24.04.2019 6 987 7

Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

Пасхальные блюда
В закладки

1:502

 

1:507

Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто-то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей. Хочу предложить вам рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.

1:980

А еще я покажу Вам мастер-класс, как легко расписать пасхальные куличи.

1:1112

 

1:1117

Ингредиенты:

1:1147

 

1:1152

Для теста:

Желтки яиц — 5 шт
Молоко — 1 ст.
Сахар — 1,5 ст.
Дрожжи -40 г
Слив масло — 100 г
Раст. масло — 2 ст. л.
Мука — около 5 ст.
Ванилин
Изюм

1:1410

 

1:1415

2:1919



 

2:4

Для помадки:

2:31

Белок — 2 шт
Сахар — 1 ст.
Натуральные красители: какао, отвар шпината, куркума ( приправа)

2:197

 

2:202

Приготовление:

2:236

Развести дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара. В дрожжи добавить стакан теплого молока.

2:402

В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло и растительное.

2:556

 

2:561

3:1065

 

3:1070

Размешать и соединить с дрожжами, положить ванилин. Всыпать муку и размешать до однородности.

3:1244

 

3:1249

4:1753



 

4:4

Добавить изюм, обваленный в муке. Тесто должно быть мягкое и липкое.

4:130

 

4:135

5:639

 

5:644

Выложить тесто, смочив руки раст. маслом, в смазанные формы на половину.

5:777

 

5:782

6:1286

 

6:1291

Оставить подходить тесто на 2,5 часа в теплом месте. Если тесто плохо подходит, за пол часа до выпекания, поставьте формочки с тестом сверху разогретой духовки и накройте бумажным полотенцем. Они поднимутся и выпекайте до готовности. Дать остыть и аккуратно вынуть кулич из формы. Взбить белки с сахаром в крутую пену. Небольшие части взбитых белков смешать с какао, отваром шпината, куркумой.

6:2008



 

6:4

Смазать верхушки куличей белой помадкой и сверху накапать разноцветными помадками.

6:161

 

6:166

7:670

 

7:675

С помощью палочки (зубочистки) сделать красивые разводы.

7:781

 

7:786

Вот такой, один из вариантов, у нас получился.

7:871

 

7:876

8:1380

 

8:1385

Другой вариант росписи.

8:1431

 

8:1436

9:1940

 

9:4

Сверху росписи можно украсить цветочками из мастики или цветной посыпкой.

9:143

 

9:148

10:652

 

10:657

Светлого Воскресенья Вам!

10:707

 

10:712

© Автор публикации: Elena Tufekci

10:764

 

10:769

 

10:774
Кулич с помадкой, которая не крошится
  Кто-то просил меня показать свой рецепт пасхальных куличей. Вот он.   Ингредиенты.   Тесто: Молоко - 0,5 л Яйца - 5-6 шт. Сахар - 300 гр. Дрожжи сухие -
Два проверенных рецепта кулича для хлебопечки
  Нашла в сети рецепт вкусного кулича, который долго не черствеет. Надеюсь, пригодится хозяюшкам, которые пекут пасхальные куличи своими руками.   Далее слова Автора: С
Кулич по рецепту бабушки Дарьи Донцовой!
  Рецепт этого кулича нашла в книге "Кулинарная книга лентяйки", так пекла куличи бабушка Дарьи Донцовой, мне понравился. Он очень вкусный, ароматный. Тесто

Вас также заинтересует:

Комментарии (7)
  1. Татьяна Крючкова
    #1 Татьяна Крючкова Посетители 31 марта 2017 06:25

    Какая красота получилась!!004

  2. Сергей
    #2 Сергей Супермодераторы 31 марта 2017 09:01

    Татьяна Крючкова, Привет, Танююш, ты сама куличи выпекаешь ? А мы сколько не покупали, понняли, что вкуснее чем домашние куличи, не купишь. Мы любим сладкие, чтобы ароматные-ароматные с ванилью были, а ещё побольше изюма.

  3. Татьяна Крючкова
    #3 Татьяна Крючкова Посетители 31 марта 2017 10:10

    Сергей, мне не совсем нравятся те. что пеку сама. Лучше бабушкиных я и не встречала. Да вот у бабушки рецепт не узнать теперь...

    Или во всем виновата печка... Бабулечка-то пекла в угольной печи, а я в электрической делаю.

  4. delechka
    #4 delechka Посетители 31 марта 2017 18:07

    Красота!!!004

  5. Сергей
    #5 Сергей Супермодераторы 1 апреля 2017 20:40

    Татьяна Крючкова, Дааа, без хорошей духовки сложно. У нас духовка хорошая, поэтому куличи и хлеб получаются вкусными.

  6. Татьяна Крючкова
    #6 Татьяна Крючкова Посетители 2 апреля 2017 17:14

    Сергей,я приноровиться до сих пор к ней не могу. Все еще притираемся 006

  7. Сергей
    #7 Сергей Супермодераторы 3 апреля 2017 10:36

    Татьяна Крючкова, Танюш, выбрать духовку это не просто. У нас было их много. При выпечке куличей, то верх горит, то низ пригорает, то внутри сырое, не пропекается. А газовые духовки ваще забраковали. Только электрические.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать