Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Пасхальные блюда

    Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

    5 301

    1:502

     

    1:507

    Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто-то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей. Хочу предложить вам рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.

    1:980

    А еще я покажу Вам мастер-класс, как легко расписать пасхальные куличи.

    1:1112

     

    1:1117

    Ингредиенты:

    1:1147

     

    1:1152

    Для теста:

    Желтки яиц — 5 шт
    Молоко — 1 ст.
    Сахар — 1,5 ст.
    Дрожжи -40 г
    Слив масло — 100 г
    Раст. масло — 2 ст. л.
    Мука — около 5 ст.
    Ванилин
    Изюм

    1:1410

     

    1:1415

    2:1919



     

    2:4

    Для помадки:

    2:31

    Белок — 2 шт
    Сахар — 1 ст.
    Натуральные красители: какао, отвар шпината, куркума ( приправа)

    2:197

     

    2:202

    Приготовление:

    2:236

    Развести дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара. В дрожжи добавить стакан теплого молока.

    2:402

    В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло и растительное.

    2:556

     

    2:561

    3:1065

     

    3:1070

    Размешать и соединить с дрожжами, положить ванилин. Всыпать муку и размешать до однородности.

    3:1244

     

    3:1249

    4:1753



     

    4:4

    Добавить изюм, обваленный в муке. Тесто должно быть мягкое и липкое.

    4:130

     

    4:135

    5:639

     

    5:644

    Выложить тесто, смочив руки раст. маслом, в смазанные формы на половину.

    5:777

     

    5:782

    6:1286

     

    6:1291

    Оставить подходить тесто на 2,5 часа в теплом месте. Если тесто плохо подходит, за пол часа до выпекания, поставьте формочки с тестом сверху разогретой духовки и накройте бумажным полотенцем. Они поднимутся и выпекайте до готовности. Дать остыть и аккуратно вынуть кулич из формы. Взбить белки с сахаром в крутую пену. Небольшие части взбитых белков смешать с какао, отваром шпината, куркумой.

    6:2008



     

    6:4

    Смазать верхушки куличей белой помадкой и сверху накапать разноцветными помадками.

    6:161

     

    6:166

    7:670

     

    7:675

    С помощью палочки (зубочистки) сделать красивые разводы.

    7:781

     

    7:786

    Вот такой, один из вариантов, у нас получился.

    7:871

     

    7:876

    8:1380

     

    8:1385

    Другой вариант росписи.

    8:1431

     

    8:1436

    9:1940

     

    9:4

    Сверху росписи можно украсить цветочками из мастики или цветной посыпкой.

    9:143

     

    9:148

    10:652

     

    10:657

    Светлого Воскресенья Вам!

    10:707

     

    10:712

    © Автор публикации: Elena Tufekci

    10:764

     

    10:769

     

    10:774
    • Не нравится
    • +19
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Два проверенных рецепта кулича для хлебопечки

    Два проверенных рецепта кулича для хлебопечки

      Нашла в сети рецепт вкуснного кулича, который долго не черствеет. Надеюсь, пригодится хозяюшкам, которые пекут пасхальные куличи своими руками.   Далее слова
    Кулич по рецепту бабушки Дарьи Донцовой!

    Кулич по рецепту бабушки Дарьи Донцовой!

      Рецепт этого кулича нашла в книге "Кулинарная книга лентяйки", так пекла куличи бабушка Дарьи Донцовой, мне понравился. Он очень вкусный,

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Какая красота получилась!!004


    2. Татьяна Крючкова, Привет, Танююш, ты сама куличи выпекаешь ? А мы сколько не покупали, понняли, что вкуснее чем домашние куличи, не купишь. Мы любим сладкие, чтобы ароматные-ароматные с ванилью были, а ещё побольше изюма.


    3. Сергей, мне не совсем нравятся те. что пеку сама. Лучше бабушкиных я и не встречала. Да вот у бабушки рецепт не узнать теперь...

      Или во всем виновата печка... Бабулечка-то пекла в угольной печи, а я в электрической делаю.


    4. Красота!!!004


    5. Татьяна Крючкова, Дааа, без хорошей духовки сложно. У нас духовка хорошая, поэтому куличи и хлеб получаются вкусными.


    6. Сергей,я приноровиться до сих пор к ней не могу. Все еще притираемся 006


    7. Татьяна Крючкова, Танюш, выбрать духовку это не просто. У нас было их много. При выпечке куличей, то верх горит, то низ пригорает, то внутри сырое, не пропекается. А газовые духовки ваще забраковали. Только электрические.


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 67
    Пользователей: 0
    Гостей: 67
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc