Капустные котлеты в духовке - просто и быстро + видео
Предлагаем вам очень простой рецепт - как приготовить капустные котлеты в духовке. Это вкусное, недорогое, быстрое и очень простое блюдо. Подать можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Даже дети едят с огромным удовольствием и просят добавки.
Ингредиенты:
Капуста - 600 гр.
Вода - 50 мл.
Овсяные хлопья - 4 ст.л. (30гр)
Молоко -150 мл.
Сливочное масло - 30-50 гр.
Яйца - 3шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
Капусту свежую нарежем кубиками.
Берем глубокую сковороду, кладем сливочное масло 30-50 грамм, капусту, вливаем 50 мл воды и тушим минут 10 на среднем огне, до испарения жидкости.
Как капуста начнет вкусно пахнуть и слегка золотиться, добавляем 4 ст.л. овсяных хлопьев. Вливаем 150 мл молока, ½ ч.л. соли, черный перец, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой еще 10 минут.
Иногда перемешиваем, чтобы ничего не подгорело.
Снимаем с огня и даём массе остыть. После этого разбиваем 3 яйца, перемешиваем.
Берем формочки для выпечки кексов, смазываем маслом. Кладем капусту. У меня получилось 10 порций.
Ставим в разогретую духовку и запекаем при 180 градусах 30 минут.
Как появится золотистая аппетитная корочка, значит готово.
Подаем горячими, в качестве гарнира с мясом или рыбой.
Можно подать как самостоятельное блюдо, дополнив овощным салатом и сметаной.
Приятного аппетита!
Смотрите видео рецепт приготовления:
