Ингредиенты:
8-10 картошек средней величины (не крупных)
16-20 полосок бекона
Для соуса:
25г масла сливочного,
1 ст.ложка муки,
1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)
100г сметаны,
соль,
перец,
сок половинки лимона
Приготовление:
Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.
в это время готовим соус - разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок.
Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.
Картошка в беконе
ИНГРЕДИЕНТЫ
-картофель
-плавленный сыр пластинками
-бекон тонко нарезанный
Количество продуктов произвольное, в расчёте на количество людей.
Картофель чистим, отвариваем до готовности в целом виде в солёной воде.Лучше даже отварить не до полной готовности,что бы в середине ещё чуть сыринка была. Сливаем воду с готового картофеля и даём остыть. Режем каждую картофелину пополам, пластинку сыра делим тоже пополам, кладём половинку между половинками картошки и соединяем обе половинки картошки, получившуюся картофелину обматываем беконом и кладём на лист выстланный бумагой для выпечки. И так все картофелины.
Что бы было вкуснее.я на каждую картофелину помещаю тоненький пластик сливочного масла.
Духовка у нас уже разогрета до 180°С. Отправляем нашу заготовку в духовку минут на 40. У каждой хозяйки духовка работает по-своему,по этому нужно ориентироваться на свою духовку. Как бекон подрумянится - наша картошечка готова.
Это блюдо удобно ещё и тем,что можно приготовить всё заранее,например с вечера, или если на вечер намечено мероприятие,то с утра-всё приготовить, уложить на противень, накрыть плёночкой и убрать до момента приготовления в прохладное место.
