Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Новогодние рецепты

    Новогодний рулет с мандаринами

    1 072

     

    1:504

     

    1:509

    Новогодний рулет с мандаринами без муки — это просто обязательный десерт на вашем столе! Невероятно быстрый в приготовлении, а еще и с символом нового года — мандаринами, новогодний рулет не только очень нежный и вкусный, но и действительно праздничный. Вы точно удивите всех этим блюдом, а ваши гости не смогут устоять, несмотря ни на что!

    1:1137
     
    Ингредиенты:
    Мандарины - 7 шт.
    Мандариновый сок - 225 мл
    Яйцо - 5 шт.
    Сахар - 160 г
    Крахмал - 80 г
    Подсолнечное масло - 60 г
    Лимонная цедра - 1 ч. л.
    Лимонный сок - 30 мл
    Ванильный экстракт - 1 ч. л.
    Сливки - 400 мл
     

    Приготовление:

    1:1621



     

    1:4

    Сначала приготовим крем. Для этого смешайте 80 г сахара и 20 г кукурузного крахмала, влейте сок мандарина и перемешайте. Должна получиться однородная масса. Затем добавьте лимонный сок и 0,5 ч. л. цедры.

    1:368

     

    1:373

    3937411_1 (700x409, 69Kb)

    2:877

     

    2:882

    Поставьте крем на маленький огонь и варите, постоянно помешивая, пока он не станет густым. Затем накройте пищевой пленкой и оставьте остывать.

    2:1145

     

    2:1150

    Теперь приготовим тесто.

    2:1200

    Отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки со щепоткой соли, затем добавьте 40 г сахара и взбивайте до стойких пиков.

    2:1423

     

    2:1428

    3937411_2 (700x418, 82Kb)

    3:1932



     

    3:4

    Желтки смешайте с ванилином и 40 г сахара, затем взбейте до пышной белой массы.

    3:148

     

    3:153

    3937411_3 (700x389, 67Kb)

    4:657

     

    4:662

    Добавьте 0,5 ч. л. цедры лимона и перемешайте. Затем добавьте 30 г крахмала и перемешайте. Теперь постепенно, помешивая, добавьте еще 30 г крахмала. Смешайте эту часть теста с белками и хорошо перемешайте. Постепенно влейте растительное масло и перемешайте до однородной массы.

    4:1163

     

    4:1168

    Застелите противень пергаментом и смажьте маслом. Выложите тесто и разровняйте его. Выпекайте корж 15–20 минут при температуре 180 °С.

    4:1412

     

    4:1417

    Взбейте сливки и смешайте до однородности с мандариновой массой.

    4:1539



     

    4:4

    Очистите мандарины от кожуры и пленок, разделите их на дольки. Смажьте бисквит кремом, выложите мандарины на одну сторону и промажьте их сверху кремом.

    4:283

     

    4:288

    3937411_4 (700x329, 63Kb)

    5:792

     

    5:797

    При помощи пергамента сверните рулет, оставьте его в холодильнике на несколько часов. Затем снимите бумагу и посыпьте сахарной пудрой.

    5:1047

     

    5:1052

    3937411_5 (700x364, 80Kb)

    6:1556
     
    Сочетание нежного крема и сладких мандаринов в новогоднем рулете не оставит ваших гостей равнодушными. Рулет можно украсить сверху шоколадной крошкой или листьями мяты.
     
    Приятного аппетита!
     
    • Не нравится
    • +1
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Мясной рулет на праздничный стол

    Мясной рулет на праздничный стол

      Мясной рулет по этому рецепту является универсальным блюдом на праздничный стол. Подавать его можно горячим, в качестве основного мясного блюда или холодным,
    Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный

    Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный

      Рекомендую Вам приготовить этот замечательный чизкейк с творожной прослойкой, и бесподобно вкусным и ароматным мандариновым желе. Этот рецепт совсем

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 60
    Пользователей: 1
    Гостей: 59
    Лена
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc