Новогодний рулет с мандаринами без муки
06.12.2021 2 993 0

Новогодний рулет с мандаринами без муки

Новогодние рецепты
В закладки

 

1:504

 

1:509

Новогодний рулет с мандаринами без муки — это просто обязательный десерт на вашем столе! Невероятно быстрый в приготовлении, а еще и с символом нового года — мандаринами, новогодний рулет не только очень нежный и вкусный, но и действительно праздничный. Вы точно удивите и поразите этим блюдом всех ваших гостей!

1:1089
 
Ингредиенты:
  • Мандарины - 7 шт.
  • Мандариновый сок - 225 мл
  • Яйцо - 5 шт.
  • Сахар - 160 г
  • Крахмал - 80 г
  • Подсолнечное масло - 60 г
  • Лимонная цедра - 1 ч. л.
  • Лимонный сок - 30 мл
  • Ванильный экстракт - 1 ч. л.
  • Сливки - 400 мл

 

1:1473

Приготовление:

1:1505



 

1:4

Сначала приготовим крем. Для этого смешайте 80 г сахара и 20 г кукурузного крахмала, влейте сок мандарина и перемешайте. Должна получиться однородная масса. Затем добавьте лимонный сок и 0,5 ч. л. цедры.

1:368

 

1:373

3937411_1 (700x409, 69Kb)

2:877

 

2:882

Поставьте крем на маленький огонь и варите, постоянно помешивая, пока он не станет густым. Затем накройте пищевой пленкой и оставьте остывать.

2:1145

 

2:1150

Теперь приготовим тесто.

2:1200

Отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки со щепоткой соли, затем добавьте 40 г сахара и взбивайте до стойких пиков.

2:1423

 

2:1428

3937411_2 (700x418, 82Kb)

3:1932



 

3:4

Желтки смешайте с ванилином и 40 г сахара, затем взбейте до пышной белой массы.

3:148

 

3:153

3937411_3 (700x389, 67Kb)

4:657

 

4:662

Добавьте 0,5 ч. л. цедры лимона и перемешайте. Затем добавьте 30 г крахмала и перемешайте. Теперь постепенно, помешивая, добавьте еще 30 г крахмала. Смешайте эту часть теста с белками и хорошо перемешайте. Постепенно влейте растительное масло и перемешайте до однородной массы.

4:1163

 

4:1168

Застелите противень пергаментом и смажьте маслом. Выложите тесто и разровняйте его. Выпекайте корж 15–20 минут при температуре 180 °С.

4:1412

 

4:1417

Взбейте сливки и смешайте до однородности с мандариновой массой.

4:1539



 

4:4

Очистите мандарины от кожуры и пленок, разделите их на дольки. Смажьте бисквит кремом, выложите мандарины на одну сторону и промажьте их сверху кремом.

4:283

 

4:288

3937411_4 (700x329, 63Kb)

5:792

 

5:797

При помощи пергамента сверните рулет, оставьте его в холодильнике на несколько часов. Затем снимите бумагу и посыпьте сахарной пудрой.

5:1047

 

5:1052

3937411_5 (700x364, 80Kb)

6:1556
 
Сочетание нежного крема и сладких мандаринов в новогоднем рулете не оставит ваших гостей равнодушными. Рулет можно украсить сверху шоколадной крошкой или листьями мяты.
 
Приятного аппетита!
 
Новогодний мандариновый десерт за полчаса
Новогодний мандариновый десерт за полчаса
Новогодний мандариновый десерт за полчаса
26.12.19 Десерты / Новогодние рецепты
    Легко, быстро и вкусно! Десерт очень вкусный, воздушный, нежный, с насыщенным мандариновым вкусом!  Будет хорошим украшением Новогоднего стола. А готовить всего 30
Мясной рулет на праздничный стол
Мясной рулет на праздничный стол
Мясной рулет на праздничный стол
23.12.18 Мясо / Новогодние рецепты / Праздничные блюда
  Мясной рулет по этому рецепту является универсальным блюдом на праздничный стол. Подавать его можно горячим, в качестве основного мясного блюда или холодным, в
Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный
Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный
Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный
18.12.18 Выпечка. Тесто / Десерты / Новогодние рецепты
  Рекомендую Вам приготовить этот замечательный чизкейк с творожной прослойкой, и бесподобно вкусным и ароматным мандариновым желе. Этот рецепт совсем несложный в

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать