Новогодний холодец
14.12.2018 7 162 0

Новогодний холодец "Хрюша" (мастер-класс и идеи оформления)

Новогодние рецепты
В закладки

1:502

 

1:507

Практически на каждом новогоднем столе встречается холодец. Да и какой Новый год без такой чудесной мясной закуски. Форму холодца можно сделать абсолютно любую. Сегодня на рынке можно купить любые силиконовые формочки для выпечки, вот в них и получаются удивительные красивые формы. Если выбрать новогоднюю тематику, то тут вообще шикарно можно украсить праздничный стол, и мы покажем вам  примеры такого оформления.
Ну а для начала рассмотрим, как приготовить праздничный холодец, который особенно подойдет к наступающему году Свиньи.
 
Холодец «Хрюшка» из бутылки
 

 
Очень даже оригинально придумано - просто заливать холодец в бутылку. Из этой формы получается прямо настоящая свинка. Не только красиво, но и вкусно!
 
Нам понадобится:

2:2373



  • Свиные ножки — 2 шт.;
  • Говяжья нога — 1 шт.;
  • Куриное мясо -0,5 кг;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лавровый лист — 2-3 шт.;
  • Душистый перец горошком — 6 шт.;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Колбаса для украшения;
  • Соль по вкусу.

2:402

Приготовление:

2:434

Шаг 1.
Поместите все виды мяса в большую кастрюлю, а после включите огонь и варите до кипения, снимите пенку.

2:632


Шаг 2.
Сделайте на самый минимальный огонь, прикройте крышкой и дайте томиться 5 часов.

2:792


Шаг 3.
Через 2 часа внесите в отвар очищенные морковь и лук.

2:901


Шаг 4.
За 15 минут до готовности в бульон внесите душистый перец горошком, чеснок пропущенный через чеснокодавилку и лавровые листики. Не забудьте посолить на свой вкус.

2:1211


Шаг 5.
Выньте мясо из бульона, дайте ему остыть, затем отделите все от косточек и порежьте на небольшие кусочки.



Шаг 6.
Эти кусочки поместите в пластиковую бутылку, бутылка должна быть предварительно хорошо промыта пищевой содой.



Шаг 7.
Бульон процедите через сито, а затем влейте через воронку в бутылку. Закройте крышкой и поставьте в холодильник застывать на ночь.



Шаг 8.
Затем аккуратно острым ножом проткните бутылку и извлеките ее. Как это сделать проще? Нужно порезать ее напополам, а потом просто две половинки мясного рулета приложить вместе.



Шаг 9.
Из колбасы сделайте ушки и хвостик, а глазки из оливок или маслин. Положите на листики салата, оформите помидорками черри. Приятного аппетита! Поросеночек готов к трапезе, а вы к дегустации)))

6:4587




Таким образом можно залить любой вид холодца, самый Ваш любимый.

6:120

6:123

Вот еще примеры украшения данного блюда
 

 

 

 


 

 

 

12:3237




Еще несколько идей новогоднего оформления холодца

12:100

 

13:607

 

13:612

14:1116

 

14:1121


 

 

17:2635

 

18:506

 

18:511

Как приготовить елочные шары из студня смотрите ЗДЕСЬ

18:619

 

18:628

18:631
Мясной рулет на праздничный стол
Мясной рулет на праздничный стол
Мясной рулет на праздничный стол
23.12.18 Мясо / Новогодние рецепты / Праздничные блюда
  Мясной рулет по этому рецепту является универсальным блюдом на праздничный стол. Подавать его можно горячим, в качестве основного мясного блюда или холодным, в
«Елочные шары» из студня
«Елочные шары» из студня
«Елочные шары» из студня
20.12.20 Новогодние рецепты / Праздничные блюда
  Практически на каждом новогоднем столе встречается холодец. Да и какой Новый год без такой чудесной мясной закуски. Форму холодца можно сделать абсолютно любую. Если
Как украсить новогодние закуски - много идей
  Многие считают, что украшать блюда не обязательно. Между тем красиво поданный салат радует глаз и вызывает аппетит еще до того, как его попробуешь. Сегодня мы покажем,

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать