Желейный салат с яйцами и овощами
24.12.2016 3 436 0

Желейный салат с яйцами и овощами

Новогодние рецепты / Праздничные блюда
В закладки

1:502

 

1:511
Ингредиенты

– 200 г моркови
– 200 г мороженого зеленого горошка (или зеленый горошек консервированный)
– 350 г картофеля
– 200 г вареной ветчины
– 100 г яблок
– лимонный сок
– соль
– перец
– 5 вареных вкрутую яиц
Для соуса:
– 6 ст. ложек майонеза
– 3 ст. ложки густой сметаны
– 1 ст. ложка готовой горчицы
– 200 мл овощного бульона
– 20 г желатина
 
Приготовление
 
Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь, добавить отваренный горошек.
Если берем консервированный зеленый горошек, жидкость слить и использовать для приготовления соуса.
Ветчину и яблоки мелко порезать.
Яблоки сбрызнуть лимонным соком.
Все смешать.
Пока яйца варятся, приготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец.
В 200 мл овощного бульона замочить на 40 минут желатин, затем подогреть при помешивании до растворения желатина (не кипятить), дать остыть до легкой теплоты (не выше температуры тела), смешать с майонезной смесью и заправить подготовленные продукты.
Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали,
половину заправленных соусом овощей распределить на дно формы, выложить вареные яйца и накрыть второй частью овощей.
Закрыть пленкой и поставить салат на 8 часов в холодильник для полного застывания желе.
Затем выложить застывший салат на блюдо.
Украсить сладким перцем, листиками зелени и др. украшениями по вкусу.

Сохранить

1:3062



Сохранить

1:22
19 салатов на Новогодний стол!
19 салатов на Новогодний стол!
19 салатов на Новогодний стол!
31.12.16 Новогодние рецепты
  Салат «Снеговик»   Ингредиенты: 300 г ветчины, 5 вареных яиц, 400 г маринованных шампиньонов, 1 баночка ананасов, 1 огурец, 150 г
Салат
Салат
Салат "Петушок" на Новый год 2017!
12.11.16 Закуски и салаты / Новогодние рецепты
  Согласно гороскопу, наступающий 2017 год – это время для правления Петуха. Птица эта яркая, с красивым, привлекающим внимание оперением. Так, почему бы нам
Закуска - Сырные трубочки
Закуска - Сырные трубочки
Закуска - Сырные трубочки
05.10.16 Закуски и салаты / Праздничные блюда
  Нам понадобится: Сыр плавленый в пластинках - 16 штук; Корейская морковь – 300 грамм; Вареное куриное яйцо – 3 штуки; Укроп – 1 большой

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать