19 салатов на Новогодний стол!
31.12.2016 4 184 0

19 салатов на Новогодний стол!

Новогодние рецепты
В закладки

1:506

 

1:515

Салат «Снеговик»

1:565

 
Ингредиенты:
300 г ветчины,
5 вареных яиц,
400 г маринованных шампиньонов,
1 баночка ананасов,
1 огурец,
150 г майонеза,
маслины, зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления:
Ветчину, яйца и шампиньоны нарезать кубиками, всё смешать, заправить майонезом и посолить. Сформировать из салата три шара и выложить их на плоскую тарелку. Из маслин сделать глазки, нос, пуговки для «снеговика». Украсить измельчённой зеленью, огурцом.
 

1:1374

2:1878



 

2:8

Салат «Гранатовый браслет»

2:77

 
Ингредиенты:
свекла - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
картофель - 3 шт
морковь - 2 шт
копченый или отварной окорок курицы - 200 гр,
гранат - 1-2 шт
грецкие орехи
майонез
соль

Приготовление:
Свеклу, морковь, картофель отварить. Отваренные овощи потереть на крупной терке в отдельные миски.
Куриное филе порезать соломкой или кубиками.
1-й слой: картофель чуть-чуть соли, смазать майонезом
2-й слой: морковь чуть-чуть соли , майонез
3-й слой: грецкие орехи
4-й слой: окорок курицы , майонез
5-й слой: лук(можно жареный)
6-й слой: свекла , майонез
7-й слой: гранат
 

2:1091

3:1595



 

3:8

Салат «Гостевой»

3:56

 
Ингредиенты:
крабовые палочки (или крабовое мясо), консервированная кукуруза, зелёный горошек, варёное яйцо, свежий огурец, сыр, зелёный лук, майонез.
 
Приготовление:
Огурец, яйцо и крабовые палочки мелко нарезать, добавить кукурузу и горошек, заправить майонезом. Готовое блюдо посыпать тёртым сыром и зелёным луком.
 

3:670

4:1174

 

4:1183

Салат «С сельдью и грибами»

4:1250

 
Ингредиенты:
1 крупная свекла
1 средняя морковь
2 яйца
1 небольшая сельдь
150 гр маринованных грибов
майонез или сметана
 
Приготовление:
Свеклу, морковь и яйца потереть на круп терке, смешать по отдельности с майонезом , грибы мелко порезать, сельдь почистить, порезать кубиком или ломтиками. Выложить слоями:половина свеклы, грибы, морковь, яйца, свекла, сельдь.

4:1937




5:505

 

5:514

Салат «Райская птичка»

5:573

 
Ингредиенты:
Курица - отварная со специями и луком.
Ананас - консервированный нарезать кубиками
Сыр - натереть на тёрке
Орехи кешью - не мелко измельчить
Зелёный лук - мелко нарезать
майонезом
 
Приготовление:
1 слой - курица
2 слой - ананас
3 слой - орехи
4 слой - сыр
5 слой - зелёным луком
Каждый слой промазать майонезом

5:1184


6:1690

 

6:8

Салат «Королевский»

6:62

 
Приготовить соус:
На свой вкус смешать: майонез, сметана, сок лимона.
 
Приготовление:
Салат выложить слоями, промазывая соусом.
1 слой - рис
2 слой - соус
3 слой - слабосоленая форель
4 слой - яйца мелко нарезанные
5 слой - помидор
6 слой - соус
7 слой - крабовые палочки
8 слой - яйца
9 слой - соус
10 слой - свеж.огурец без шкурки
11 слой - креветки
Украсить красной икрой.

6:750


7:1256

 

7:1265

Салат «Королевская звезда»

7:1332

Ингредиенты:
крабовые палочки - 400 г,
кукуруза - 1 банка,
яйца - 5 шт,
сыр твердый - 200 г,
майонез
 
Приготовление:
Крабовые палочки мелко порезать, яйца пропустить через яйцерезку, добавить кукурузу, твердый сыр (например "Российский") потереть на крупной терке.Все ингредиенты смешать, заправить салат майонезом и перемешать. Выложить на блюдо в виде звезды и сверху украсить крабовыми палочками.

7:2069




8:505

 

8:514

Салат «Мужской каприз»

8:573

 
Ингредиенты:
200 гр. мяса говядины - отварить и порезать кубиками.
2 плавленных сырка, потереть на терке.
2 луковицы, порезать полукольцами, мариновать в воде с уксусом 3 часа.
3 яйца, отварить и потереть.
1-2 варёных моркови, потереть на мелкой терке.
Петрушка, порезать мелко.
Майонез - 200 гр.
 
Приготовление:
Выложить слоями:
Лук
Мясо
Яйца
Сырки
Морковь
Петрушка
Каждый слой, кроме верхнего - петрушки, смазать майонезом.
По желанию, можно петрушку заменить на сухую аджику.

8:1463


9:1969



 

9:8

Салат «Морской»

9:54

 
Ингредиенты:
- креветки-300 гр
- кальмары-300 гр
- крабовые палочки-200 гр
- 5 яиц
- 130 гр. красной икры
- майонез.
 
Приготовление:
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
Варим креветки в слегка подсоленной воде.
Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! (варить 4 мин с момента закипания).
Нарезаем крабовые палочки.
Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
Соль, перец, по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

9:1362


10:1868



 

10:8

Салат «Норвежский с сельдью»

10:78

 
Ингредиенты: (для 4-х порций) :
2 вареных яйца,
половина филе слабосоленой сельди,
штук 16 оливок, фаршированных лимоном,
зеленый лук,
50 г красной икры.
 
Для соуса:
1 средняя вареная картофелина,
100-120 г майонеза,
1 ст. ложка - сока лимона.
 
Приготовление:
Салат выкладывается в порционные креманки или фужеры.
Картофелину растолочь в пюре, смешать с майонезом и лимонным соком. Это будет соус.
На дно фужера положить по 1 ч. л. соуса.
Далее кладем по 2 кружка яйца - порезать толстенько.
Затем выкладываем 4 дольки селедки, толщиной 0,5 см и обильно поливаем соусом.
На него по 4 оливки, разрезанные на половинки .
Далее посыпаем зеленым луком и выкладываем по 1 ч. л. красной икры.

10:1339



 

11:1853

Салат «Франция»

11:45

 
Ингредиенты:
2 яблока - натереть на крупной терке.
4 яйца - отварить, натереть на крупной терке.
2 свежие моркови - натереть на мелкой терке
ошпаренный лук - (можно делать без лука).
сыр - натереть на мелкой терке.
майонез
 
Приготовление:
1 слой - лук
2 слой - 1 яблоко.
3 слой - 2 яйца
4 слой - 1 морковка,
5 слой - сыр.
Каждый слой смазать майонезом.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
 

11:782

12:1286

 

12:1295

Салат «Обжорка с курицей»

12:1359

 

12:1368

Ингредиенты:
Курица (грудка или окорочок) – 300-400 г
Морковь – 1-2 шт.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Огурцы маринованные (соленые) – 2-4 шт.
Чеснок (по желанию) – 2-4 зубчика
Растительное масло для жарки - сколько уйдет
Соль - по вкусу
Перец – по вкусу
Майонез – 2-3 ст. ложки
 
Приготовление:
 
- Курицу отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут после закипания). Куриное мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками или порвать на кусочки.
- Лук почистить, и мелко нарезать, обжарить лук до мягкости, помешивая, на среднем огне 2-4 минуты. Охладить.
- Морковь нарезать тонко соломкой или натереть на крупной терке, обжарить помешивая, на среднем огне (около 3-5 минут). Дать остыть.
- Очистить и мелко нарезать чеснок.
- Маринованные (соленые) огурцы нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками.
- Все ингредиенты выложить в миску. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом.
- Хорошо перемешать. Салат «Обжорка» с курицей готов.

12:3158




13:505

 

13:514

Салат «Австралийский с крабовыми палочками»

13:613

 
Ингредиенты:
200 г крабовых палочек,
4 помидора, по 1 стакану нарубленных кубиками огурцов, яблок и сельдерея,
2 ст. ложки сока апельсина,
3 листа салата,
майонез,
рубленая зелень.

Способ приготовления:
Крабовые палочки порезать вдоль тонкой соломкой. Огурцы, яблоки и сельдерей смешать с соком апельсина, выложить всё на листья салата и свернуть их рулетиками. Выложить на плоскую тарелку, вокруг положить четвертушки помидоров, полить майонезом и посыпать рубленой зеленью.

13:1502




14:505

 

14:514

Салат «Ноэль»

14:556

 

Ингредиенты: на 2 порции
Пучок обычного салата
¼ лимона (мне хватило 1 толстого кружочка)
3-5 шт шампиньонов (в зависимости от размера)
Упаковка крабового мяса (в оригинальном рецепте используется краб. Очень хорошо сюда пойдет гребешок или креветки) Но, так как эти продукты не везде и не всегда доступны, то ХОРОШЕЕ крабовое мясо - вполне разумный компромисс)
Сливки 10-22% - 150-200 мл (лучше погуще брать).
Лук (порей или шалот) - на свой вкус (не обязательно)
Соль , перец.

Способ приготовления:
Салат режем полосками, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, солим , перчим. Кладем на большую тарелку, образуя «гнездышко» .
Крабовое мясо режем крупными кусочками.
Грибы нарезаем пластинками, обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла, когда они почти готовы, добавляем (по желанию) немного лука полукольцами. Ждем, когда лук станет прозрачным, затем добавляем крабовое мясо, заливаем сливками , при необходимости посолить, доводим до кипения и снимаем с огня.
Если сливки маложирные, можно добавить щепотку тертого сыра для густоты.
Соус чуть остужаем и теплым выкладываем на салат. Кушаем сразу.
 

14:2628



15:503

 

15:512

Салат овощной с мидиями и крабовыми палочками.

15:604

 
Ингредиенты:
200 г консервированные мидий
200 г крабовых палочек,
300 г картофеля,
2 яйца,
100 г горошка зелёного консервированного,
200 г соленых огурцов,
200 г моркови,
100 г майонеза,
50 г зелёного лука,
40 г зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Мидии и крабовые палочки нарезать пластинами, картофель очистить, отварить и нарезать ломтиками. Огурцы соленые, морковь очистить и мелко нарезать. Яйца круто отварить и нарезать дольками.
Подготовленные продукты соединить, посолить и поперчить, добавить майонез и перемешать. Салат украсить яйцами, разрезанными на 4 части, и посыпать рубленной зеленью петрушки и зелёного лука.
 

15:1796

16:503

 

16:512

Салат «Нептун»

16:556

 
Ингредиенты:
200 г морской капусты,
150 г крабовых палочек,
2 яйца,
3 вареных картофелины,
100 г сыра,
майонез,
лук, чеснок, соль по вкусу.

Приготовление:
Крабовые палочки и лук нарезать тонкой соломкой. Картофель, яйца и сыр натереть на крупной тёрке, смешать с морской капустой, добавить тёртый чеснок, соль и заправить майонезом.
 

16:1181

17:1685



 

17:8

Салат Фламинго

17:42

 
Понадобится:
фасоль консервированная красная в собственном соку - 1 банка (250 гр),
шампиньоны консервированные - 1 банка (250 гр),
1 большая луковица (лучше красная), майонез.
 
Приготовление:
В сковороде на растительном масле обжариваем лук, нарезанный полукольцами, добавляем консервированные шампиньоны без жидкости (можно взять свежие), обжариваем их вместе с луком. Через некоторое время туда же выкладываем фасоль, выливаем жидкость из-под шампиньонов и тушим до полного ее выпаривания. Снимаем с огня, остужаем, заправляем майонезом, выкладываем в салатницу. Салат можно приготовить заранее, майонезом заправить потом.Если вам уже надоели бесконечные снеговики и деды-морозы, можно сделать необитаемый остров: на шпажки для шашлычков вдеваем перышки зеленого лука, конец делим на несколько частей, снизу на шпажки вдеваем несколько маслин и втыкаем в салат. Получаются пальмы. Если салат долго стоит на столе, лук скукоживается и пальмы становятся некрасивыми, поэтому мне дети верх пальмы сделали из цветной бумаги.

17:1934



 

17:8

18:512

 

18:521

Салат с копченой колбасой.

18:578

 

18:587

Очень прост в приготовлении и вкусный.

18:660

 

18:669

Понадобится:

18:700

варено-копченая колбаса 250 г,

18:755

сыр 100-150 г,

18:776

3 помидора,

18:798

3 огурца,

18:816

майонез,

18:834

2 зубчика чеснока.

18:869

 

18:878

Приготовление:

18:912

нарезаем тонкой соломкой колбасу, помидоры и огурцы. Трем на терке сыр. Пропускаем через чеснокодавку чеснок и смешиваем с майонезом. Выкладываем слоями, промазывая майонезом: огурцы, колбасу, помидоры, сверху посыпаем сыром. Вот так очень просто.

18:1366

 

18:1375

19:1879



 

19:8

Салат «Сырный слоёный»

19:69

 
Ингредиенты: (на 4 порции)
Сыр твердый - 300 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Лук репчатый - по вкусу
Морковь - 1-2 шт.
Яблоки - 1-2 шт.
Майонез - 200 г
Гранат - по вкусу
Помидор - для украшения

Приготовление:
1. Взять плоскую тарелку.
2. Почистить, помыть и натереть на мелкой терке морковь, это первый слой. Разложить на тарелке.
3. Полить майонезом и размазать ложкой.
4. Почистить, помыть и мелко нарезать лук. Залить его на минутку кипятком, чтобы был мягким и не таким горьким. Смыть холодной водой. Затем разложить его на морковь.
5. Сварить и охладить яйца. Почистить. Натереть на более крупной терке.
6. Полить также как и морковь майонезом, но слегка.
7. Помыть яблоки. Очистить от кожуры и сердцевинок. Натереть на мелкой терке яблоки и аккуратно ложкой выложить на салат, разровнять по поверхности.
8. Натереть на мелкой терке сыр. Это будет последний слой. Здесь майонез по вкусу. Можно не смазывать.
9. Украсить слоеный салат зернами граната и помидором. Вкусно и полезно.
 

19:1833

Приятного аппетита !

19:45

 

19:58
"Селедка под шубой" на Новый год 2019
29.12.18 Новогодние рецепты / Праздничные блюда
    Подбираете вкусные салаты на Новый год? Хочу напомнить о шикарном и самом традиционным праздничном салате "Селедка под шубой". Знакомая закуска в оригинальной подаче
Праздничный салат-коктейль с печенью трески
Праздничный салат-коктейль с печенью трески
Праздничный салат-коктейль с печенью трески
20.12.21 Закуски и салаты / Новогодние рецепты / Праздничные блюда
    Новогодние салаты – это неотъемлемый атрибут праздничного новогоднего меню. Предлагаю не ограничиваться стандартным «Оливье» и «Селедка под шубой», а проявить
Салат Оливье
Салат Оливье
Салат Оливье "Шапка Деда Мороза"
20.11.16 Новогодние рецепты
  Будем готовить этот салат Оливье с колбасой или можно с ветчиной. Ведь оливье в любом виде - это настоящий новогодний салат! Ингредиенты для приготовления

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать